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ＮＨＫ きょうの料理 ビギナーズ 2026年4月号
NHK出版 / 2026年03月21日 / 全89ページ
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
この季節、いちばんおいしい組み合わせ 鶏肉×春野菜
●春野菜がおいしくなる！鶏肉レシピ
ささ身ストックで春サラダ ほか
［テキスト企画］長谷川あかりの春の香りごはん
●春の湯豆腐 せりの香り／中華風鶏チャーシュー／ローストポーク ローズマリーの香り ほか
［TV］
●食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツ
●フライパンで“和”のおかず
［連載］
気楽にもう一品「食パンおやつ」
旬が香る中華なごはん「豚肉とセロリの水ギョーザ」
ほか
誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。
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■今月のテーマ
［特集］
この季節、いちばんおいしい組み合わせ 鶏肉×春野菜
●春野菜がおいしくなる！鶏肉レシピ
ささ身ストックで春サラダ ほか
［テキスト企画］長谷川あかりの春の香りごはん
●春の湯豆腐 せりの香り／中華風鶏チャーシュー／ローストポーク ローズマリーの香り ほか
［TV］
●食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツ
●フライパンで“和”のおかず
［連載］
気楽にもう一品「食パンおやつ」
旬が香る中華なごはん「豚肉とセロリの水ギョーザ」
ほか
目次
- ［連載］ワタナベマキのめぐる季節の味
- 放送カレンダー
- 目次
- ［巻頭企画］長谷川あかりの春の香りごはん
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［特集］この季節、いちばんおいしい組み合わせ 鶏肉×春野菜
- ［特集］春野菜がおいしくなる！鶏肉レシピ
- ［特集］ささ身ストックで春サラダ
- ［コラム］絶品！ワタナベマキの梅から揚げ＆塩にんにくから揚げ
- ［お知らせ］NHK出版メルマガのご案内
- ［お知らせ］いつでもどこでもあなたのそばに NHK ONE
- ［連載］気楽にもう一品
- ［連載］料理のきほん
- ［今月のTV］食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツフライパンで“和”のおかず
- ［今月のTV］はちみつ酢たまねぎ
- ［今月のTV］新たまのトマトすき煮
- ［今月のTV］新たまナポリタン
- ［今月のTV］春キャベツの和風ツナサラダ
- ［今月のTV］春キャベツとさば缶の酢みそ炒め
- ［今月のTV］炒め春キャベツのみそ汁
- ［連載］ワタナベマキのめぐる季節の味
- 放送カレンダー
- 目次
- ［巻頭企画］長谷川あかりの春の香りごはん
- ［お知らせ］NHK出版の料理本
- ［特集］この季節、いちばんおいしい組み合わせ 鶏肉×春野菜
- ［特集］春野菜がおいしくなる！鶏肉レシピ
- ［特集］ささ身ストックで春サラダ
- ［コラム］絶品！ワタナベマキの梅から揚げ＆塩にんにくから揚げ
- ［お知らせ］NHK出版メルマガのご案内
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- ［連載］気楽にもう一品
- ［連載］料理のきほん
- ［今月のTV］食べ方いろいろ！新たま＆春キャベツフライパンで“和”のおかず
- ［今月のTV］はちみつ酢たまねぎ
- ［今月のTV］新たまのトマトすき煮
- ［今月のTV］新たまナポリタン
- ［今月のTV］春キャベツの和風ツナサラダ
- ［今月のTV］春キャベツとさば缶の酢みそ炒め
- ［今月のTV］炒め春キャベツのみそ汁
- ［今月のTV］炒めて煮てホクホク 肉じゃが
- ［今月のTV］こんがり焼いて 豚肉のしょうが焼き
- ［今月のTV］シャキッと炒めて きんぴら
- ［今月のTV］照りよくからめて いわしのかば焼き
- ［今月のTV］蒸してなめらか 茶碗蒸し
- ［今月のTV］カリッとジューシー 焼き鳥
- ［お知らせ］NHK出版の料理本 栗原はるみの『きょうの料理 わたしのいつものごはん』
- ［放送関連企画］これがお好み焼きの「コツ」！
- ［連載］今井真実のある日のごはん
- ［連載］買えないおいしさ！ もっとすてきなおやつ
- ［連載］山脇りこの油＆小麦粉控えめ！軽やかカレー
- ［新連載］旬が香る中華なごはん
- アンケートの声よりインフォメーション「めぐる季節の味」のつくり方
- NHK出版テキスト・料理本のご案内定期購読のおすすめ
- アンケート＆プレゼント
- ［次号予告］5月号のお知らせ
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