2026年10月15日
クリエテ関西 全145ページ
神戸は、「山側」「海側」で語る街。 その一言で通じる景色があり、店があり、暮らしがある。 北野、新神戸、六甲、三宮、元町、花隈、新開地、垂水、須磨海岸、エトセトラ。 山と海のあいだ、そして西へ広がる神戸を、食からたどる一冊です。 愛される老舗も、新しい店も。 雑居ビルに潜む小洒落たランチも、外航船員が通う南京町の角打ちも、マッターホルンな巨大パフェもイタリア郷土菓子も、円卓中華も台湾も。 坂をおりる、港のほうへ、水平線の彼方へ。 佐内正史さんの写真で幕を開け、平民金子さんのエッセイへと繋がる。 「知っているつもり」の日常が、少し違って見えてくる。 神戸で暮らす人にこそ、見つけてほしい神戸があります。
神戸は、「山側」「海側」で語る街。 その一言で通じる景色があり、店が...
世界文化社 全145ページ
・新作のチョコレートを写真＆解説付き250点以上紹介 ・40を超えるブランドのシェフの独占インタビュー掲載 ・全商品に「どこで買えるか」が分かる「出展ナビ」を付与
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