2025年06月29日
NHK出版 全153ページ
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 土井善晴さん・大原千鶴さん・タサン志麻さん・笠原将弘さんなど、人気講師が月替わりで四季折々の料理を紹介！ ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［第１特集］ なす・トマト・ズッキーニ！夏野菜トリオ 夏野菜のツナ炒め／山本麗子 トマトと豆とひき肉のカレー炒め／夏梅美智子 シンプルにおいしい 夏野菜レシピ／キム・ナレ ほか ［第２特集］ 暑さを乗り切る！うちの夏ごはん 豚肉のレモンラタトゥイユ風／新谷友里江 オイスター鶏スペアリブ／小田真規子 ほか 土井善晴のふつうにおいしいもん「ゴーヤーチャンプルー」 高山なおみの台所通信「いつでも魚を」 大原千鶴の幸せ！時短ごはん「うまみをいかす 鶏肉のゆずこしょう焼き」 ほか
つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 土井善晴さん...
NHK出版 全97ページ
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」 誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［特集］ フライパンなすレンジなす 傑作レシピ集 【フライパンなすの傑作レシピ】 なすステーキ／なすと豚肉のみそ炒め／なすの鶏そぼろ煮／なすのひき肉はさみ揚げ／なすと鶏肉のカレー炒め煮／なすのボンゴレ／なすのアンチョビはさみ揚げ炒め／なすのみそ汁／なすのシンプルラタトゥイユ／焼きなすのアイス 【レンジなすの傑作レシピ】 翡翠なすのだしびたし／翡翠なすのごまだれがけ／なすとじゃこの煮物／クタクタ甘みそなす／なすの和風オイル蒸し／なすの洋風オイル蒸し／ひき肉のっけなす 甘酢あんかけ ［TV］ ●レンジでおいしい！人気おかず ●徹底活用！夏野菜 ［テキスト企画］ 1品で満足！夏の軽やかレンチンカレー ［連載］ ワタナベマキの めぐる季節の味 ほか
「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」 誰もが確実...
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