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ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック ハツ江おばあちゃんの定番おかずレッスン 洋風＆中国風おかず編 2013年 [Special版]
NHK出版 / 2013年07月05日 / 全76ページ
ハツ江さんにじっくり教わる定番料理レシピ
NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、リクエストの多いメニューや定番の洋風＆中国風おかずをじっくり、丁寧に解説。ハツ江おばあちゃんならではの知恵とコツが身につきます。初めての人や、料理が苦手な人にもぜひ！
■掲載レシピ
ハンバーグ／ロールキャベツ／ホワイトシチュー／ラタトゥイユ／フライドチキン／ポテトサラダ／オムライス／ギョーザ／マーボー豆腐／チンジャオロースー／えびチリ ほか
■ご注意ください
※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。
NHK『きょうの料理ビギナーズ』の人気キャラクター“高木ハツ江”さんが、リクエストの多いメニューや定番の洋風＆中国風おかずをじっくり、丁寧に解説。ハツ江おばあちゃんならではの知恵とコツが身につきます。初めての人や、料理が苦手な人にもぜひ！
■掲載レシピ
ハンバーグ／ロールキャベツ／ホワイトシチュー／ラタトゥイユ／フライドチキン／ポテトサラダ／オムライス／ギョーザ／マーボー豆腐／チンジャオロースー／えびチリ ほか
■ご注意ください
※カラーコンテンツです。モノクロ端末などでは読みづらい場合があります。
目次
- 大扉
- 高木ハツ江です。定番おかずをレッスンしましょ！
- 目次
- 料理を始める前に
- 洋風の定番おかずレッスン
- ハンバーグ
- カレーライス
- チキンソテー
- ポークソテー
- ロールキャベツ
- ミートボールのトマト煮
- ホワイトシチュー
- ラタトゥイユ
- フライドチキン
- 刺身のカルパッチョ
- ポテトサラダ
- ニース風サラダ
- オムライス
- パエリヤ
- 野菜たっぷりペペロンチーノ
- 大扉
- 高木ハツ江です。定番おかずをレッスンしましょ！
- 目次
- 料理を始める前に
- 洋風の定番おかずレッスン
- ハンバーグ
- カレーライス
- チキンソテー
- ポークソテー
- ロールキャベツ
- ミートボールのトマト煮
- ホワイトシチュー
- ラタトゥイユ
- フライドチキン
- 刺身のカルパッチョ
- ポテトサラダ
- ニース風サラダ
- オムライス
- パエリヤ
- 野菜たっぷりペペロンチーノ
- ビギナーとし子のつぶやき１
- 中国風の定番おかずレッスン
- ギョーザ
- マーボー豆腐
- パラパラチャーハン
- チンゲンサイのにんにく炒め
- チンジャオロースー
- えびチリ
- ビギナーとし子のつぶやき２
- ビギナーとし子のつぶやき３
- お知らせ
- 奥付
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