今月の特集は「毎日食べても飽きない！なすのおかず34」。料理家イチオシのはさみ揚げや絶品炒めをはじめ、ほっとする田舎煮や、レンチンでできる手間なしおかず、いろいろにアレンジできる作りおきまでバリエーション豊富にお届けします。大ボリュームの別冊付録には、家計の味方「鶏胸肉」と「鶏スペアリブ」のレシピを計50品掲載。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「青唐辛子のしょうゆ漬け」、大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」は「食べ方いろいろ冷やし中華」です。●全国18局ネット 日本テレビ(NTV)/青森放送(RAB)/秋田放送(ABS)/北日本放送(KNB)/山梨放送(YBS)/読売テレビ(YTV)/広島テレビ(HTV)/西日本放送(RNC)/日本海テレビ(NKT)/四国放送(JRT)/高知放送(RKC)/南海放送(RNB)/福岡放送(FBS)/長崎国際テレビ(NIB)/山形放送(YBC)/山口放送(KRY)/鹿児島読売テレビ(KYT)/福井放送(FBC)　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。