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FUNQムック おいものお菓子 新装版
マイナビ出版 / 2023年11月30日 / 全83ページ
さつまいもをメインに、1冊まるごとおいものお菓子を紹介した本です。
スイートポテトやドーナッツ、パンケーキなど、身近な簡単お菓子から、パウンドケーキ、マフィンなどの焼き菓子、プリン、アイスなどのひんやりデザートまで、おいもを使ったおいしいお菓子がいっぱい。巻末には、大学いもやいもようかん、きんつばなど、昔ながらの和のおやつも紹介しています。
お菓子に合うおいもの紹介や、おいものお菓子をおいしくする下ごしらえも収録。おいも好きにはたまらないレシピ本です。ぜひ、お試しください。
※本書は2016年に刊行された『おいものお菓子』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
スイートポテトやドーナッツ、パンケーキなど、身近な簡単お菓子から、パウンドケーキ、マフィンなどの焼き菓子、プリン、アイスなどのひんやりデザートまで、おいもを使ったおいしいお菓子がいっぱい。巻末には、大学いもやいもようかん、きんつばなど、昔ながらの和のおやつも紹介しています。
お菓子に合うおいもの紹介や、おいものお菓子をおいしくする下ごしらえも収録。おいも好きにはたまらないレシピ本です。ぜひ、お試しください。
※本書は2016年に刊行された『おいものお菓子』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
目次
- 表紙
- 目次
- COLUMN おいも図鑑
- COLUMN おいも別おいしい下ごしらえ
- COLUMN お菓子作りの基本
- PART 1 おいものかんたんお菓子
- スイートポテト
- じゃがいものパンケーキ
- さつまいもペーストのワッフル
- さつまいものドーナッツ
- さつまいものトリュフ
- 焼きいも
- じゃがバター
- さつまいもの蒸しパン
- さつまいものマーラーカオ
- さつまいもとマシュマロのピザ
- ［ 甘くないおいものお菓子 ］じゃがいものガレット
- PART 2 おいもの焼き菓子
- さつまいものショートケーキ
- さつまいもとキャラメルのパウンドケーキ
- 表紙
- 目次
- COLUMN おいも図鑑
- COLUMN おいも別おいしい下ごしらえ
- COLUMN お菓子作りの基本
- PART 1 おいものかんたんお菓子
- スイートポテト
- じゃがいものパンケーキ
- さつまいもペーストのワッフル
- さつまいものドーナッツ
- さつまいものトリュフ
- 焼きいも
- じゃがバター
- さつまいもの蒸しパン
- さつまいものマーラーカオ
- さつまいもとマシュマロのピザ
- ［ 甘くないおいものお菓子 ］じゃがいものガレット
- PART 2 おいもの焼き菓子
- さつまいものショートケーキ
- さつまいもとキャラメルのパウンドケーキ
- 角切りさつまいものチーズパウンドケーキ
- さつまいもとバナナとアーモンドのケーキ
- さつまいもとレーズンのマフィン
- さつまいもと抹茶のマフィン
- さつまいものスコーン
- さつまいもとチーズのスコーン
- さつまいものシフォンケーキ
- さつまいものロールケーキ
- さつまいもとくるみのブラウニー
- さつまいもとレモンのマドレーヌ
- さつまいものバーケーキ
- さつまいものタルト
- さつまいものチョコレートタルトレット
- さつまいものパイ
- さつまいものカスタードパイ
- さつまいものアップサイドダウンケーキ
- さつまいもとレーズンのパンプディング
- さつまいものミルクレープ
- さつまいものベイクドチーズケーキ
- じゃがいものショートブレッド
- さつまいもとごまのガレットブルトンヌ
- さつまいもとしょうがのドロップクッキーさつまいもとチョコチップのドロップクッキー
- さつまいものアイスボックスクッキー
- ［ 甘くないおいものお菓子 ］じゃがいものケークサレ
- PART 3 おいもの冷たいお菓子
- さつまいもプリンさつまいも入りココナッツミルクプリン
- さつまいものムース
- さつまいものアイスクリーム
- さつまいものレアチーズケーキ
- さつまいものブリュレ
- さつまいも白玉あずき
- さつまいもシェイク
- PART 4 おいものおやつ
- 大学いも
- きんつば
- いもようかん
- いもけんぴ
- さつまいもチップスポテトチップス
- 抹茶かるかん
- 里いも団子
- じゃがいももち
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