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3分クッキング(日本テレビ) 2023 8月号

株式会社KADOKAWA / 2023年07月14日 / 全124ページ

大特集は、「なす・きゅうりを極める」。今が旬のなすときゅうりをおいしく楽しく使いきるアイデアが満載です。なすは、絶品中華炒めや懐かしい味わいの煮ものなど和洋中の主菜、そして揚げもの。きゅうりは、料理家が自宅でよく作るというイチ押しおかずを直伝。ともに簡単副菜、ごはんもの、さらにアレンジが利く減塩の「浅漬け」まで、バラエティ豊富に計39レシピをお届けします。今が一番おいしい2大夏野菜、たっぷり使って多彩な味わいをお楽しみください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「塩ゆでとうもろこし」。また、お得食材の3変化レシピを紹介する連載の今回のテーマは「かにかまぼこ」です。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • なす・きゅうりを極める
  • なすの和洋中おかず
  • 中華なす
  • 和風なす
  • 洋風なす
  • なすは揚げものがいい!
  • なすが主役の副菜とごはん
  • きゅうりのイチ押しおかず
  • 石原家のイチ押し
  • 上田家のイチ押し
  • きゅうりが主役の副菜とごはん
  • なすときゅうりの使える!浅漬け
  • 8月のテレビテキスト
  • 8月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 夏の親子クッキング
  • 飛田和緒さんのひだめしの素 vol.41「塩ゆでとうもろこし」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.3「かにかまぼこ」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 目次
  • なす・きゅうりを極める
  • なすの和洋中おかず
  • 中華なす
  • 和風なす
  • 洋風なす
  • なすは揚げものがいい!
  • なすが主役の副菜とごはん
  • きゅうりのイチ押しおかず
  • 石原家のイチ押し
  • 上田家のイチ押し
  • きゅうりが主役の副菜とごはん
  • なすときゅうりの使える!浅漬け
  • 8月のテレビテキスト
  • 8月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 夏の親子クッキング
  • 飛田和緒さんのひだめしの素 vol.41「塩ゆでとうもろこし」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.3「かにかまぼこ」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 人気料理家のトマトのベストおかず50

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