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3分クッキング(日本テレビ) 2023 9月号

株式会社KADOKAWA / 2023年08月16日 / 全124ページ

大特集は、「困ったときはじゃが芋で何とかする!」。フライパン1つでできる炒めもの、煮もの、揚げものを網羅した保存版です。ごはんに合う甘辛おかずのバリエーションから、ガレット、ドフィノアといった人気メニュー、料理家が自宅で作っている肉じゃが、みんな大好きな揚げものまで。プロ直伝のポテサラ5選や、新定番になりそうなカンタン副菜もご紹介します。新しい味つけや調理法で、じゃが芋の新たな魅力を発見できるはず。ぜひお役立てください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「台湾風味つき卵」。また、お得食材の3変化レシピを紹介する連載の今回のテーマは「魚肉ソーセージ」です。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • 甘辛おかずからドフィノア、ガレットまで困ったときはじゃが芋で何とかする!
  • フライパン1つで
  • わが家の肉じゃが
  • カンタン煮もの
  • 揚げもの
  • ガレット、ドフィノア、チヂミ
  • ポテサラ5選
  • パパッと副菜
  • 9月のテレビテキスト
  • 9月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 野菜たっぷりごはん&もう1品
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.42「台湾風味つき卵」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.4「魚肉ソーセージ」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 人気料理家のさつま芋・長芋・里芋のベストおかず50
  • 目次
  • 甘辛おかずからドフィノア、ガレットまで困ったときはじゃが芋で何とかする!
  • フライパン1つで
  • わが家の肉じゃが
  • カンタン煮もの
  • 揚げもの
  • ガレット、ドフィノア、チヂミ
  • ポテサラ5選
  • パパッと副菜
  • 9月のテレビテキスト
  • 9月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 野菜たっぷりごはん&もう1品
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.42「台湾風味つき卵」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.4「魚肉ソーセージ」
  • 読者のページ「Café de 3分」
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