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3分クッキング(日本テレビ) 2023 6月号

株式会社KADOKAWA / 2023年05月16日 / 全124ページ

大特集は、「豆腐・卵・もやしがあれば大丈夫!」。豆腐と卵は冷蔵庫の常連。もやしはお安い野菜の王様。毎日の食卓の脇役におさまりがちなこの3つの食材も、調理次第で立派なおかずになるのです。人気料理家の市瀬悦子先生と井原裕子先生が、夕食のおかずになる力作レシピを披露します。揚げた鶏肉に見立てた豆腐南蛮や、食べごたえたっぷりのもやし豆腐バーグ、餃子、コロッケ、春巻きなど、楽しいアイデアをぜひお試しください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「しらたきの実山椒煮」。また、お得食材の3変化レシピを紹介する新連載がスタート。第1回は「ちくわ」です。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • 立派なおかずになります 豆腐・卵・もやしがあれば大丈夫!
  • 合わせ使いで安うまおかず
  • 豆腐が主役のおかず
  • 豆腐の小さいおかずとごはん
  • 卵が主役のおかず
  • 卵の小さいおかずと汁もの
  • もやしが主役のおかず
  • もやしの小さいおかずと汁もの
  • 6月のテレビテキスト
  • 6月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 週末のワンプレートごはん
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.39「しらたきの実山椒煮」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.1「ちくわ」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 人気料理家の豚こま+夏野菜のベストおかず50
  • 目次
  • 立派なおかずになります 豆腐・卵・もやしがあれば大丈夫!
  • 合わせ使いで安うまおかず
  • 豆腐が主役のおかず
  • 豆腐の小さいおかずとごはん
  • 卵が主役のおかず
  • 卵の小さいおかずと汁もの
  • もやしが主役のおかず
  • もやしの小さいおかずと汁もの
  • 6月のテレビテキスト
  • 6月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 週末のワンプレートごはん
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.39「しらたきの実山椒煮」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.1「ちくわ」
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