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３分クッキング（日本テレビ） 2023 7月号
株式会社KADOKAWA / 2023年06月16日 / 全88ページ
大特集は、「夏の野菜で和のおかず」。きゅうり、なす、ピーマン、トマト、ゴーヤ、かぼちゃ、オクラ、冬瓜。8種類の野菜別で、ごはんに合う和のおかずをご提案します。きゅうりは肉で巻いたり炒めたり。なすはカレー煮や和風カツも登場。ほか、鶏スペアリブとピーマンのくたくた煮や、あじのトマト南蛮漬け、ゴーヤの肉詰め蒸しなど、定番とはひと味違うアイデアおかずを28品掲載。煮ものだけではない冬瓜の調理法も必見です。ぜひ早速お試しください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は新しょうがを使った「ジンジャーシロップ」。また、お得食材の3変化レシピを紹介する連載の今回のテーマは「はんぺん」です。●全国18局ネット 日本テレビ／青森放送／秋田放送／北日本放送／山梨放送／読売テレビ／広島テレビ／西日本放送／日本海テレビ／四国放送／高知放送／南海放送／福岡放送／長崎国際テレビ／鹿児島読売テレビ／山形放送／山口放送／福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。
目次
- 目次
- 夏の野菜で和のおかず
- きゅうり
- なす
- ピーマン
- トマト
- ゴーヤ
- かぼちゃ
- オクラ
- 冬瓜
- 7月のテレビテキスト
- 7月の放送カレンダー
- 土曜日企画 フルーツを使って爽やか！ 作りやすい夏のお菓子
- 飛田和緒さんのひだめしの素vol.40「ジンジャーシロップ」
- 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.2「はんぺん」
- 読者のページ「Café de 3分」
- 年間購読のおすすめ
- 次号予告
- お料理インデックス
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- きゅうり
- なす
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