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3分クッキング(日本テレビ) 2023 7月号

株式会社KADOKAWA / 2023年06月16日 / 全88ページ

大特集は、「夏の野菜で和のおかず」。きゅうり、なす、ピーマン、トマト、ゴーヤ、かぼちゃ、オクラ、冬瓜。8種類の野菜別で、ごはんに合う和のおかずをご提案します。きゅうりは肉で巻いたり炒めたり。なすはカレー煮や和風カツも登場。ほか、鶏スペアリブとピーマンのくたくた煮や、あじのトマト南蛮漬け、ゴーヤの肉詰め蒸しなど、定番とはひと味違うアイデアおかずを28品掲載。煮ものだけではない冬瓜の調理法も必見です。ぜひ早速お試しください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は新しょうがを使った「ジンジャーシロップ」。また、お得食材の3変化レシピを紹介する連載の今回のテーマは「はんぺん」です。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • 夏の野菜で和のおかず
  • きゅうり
  • なす
  • ピーマン
  • トマト
  • ゴーヤ
  • かぼちゃ
  • オクラ
  • 冬瓜
  • 7月のテレビテキスト
  • 7月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 フルーツを使って爽やか! 作りやすい夏のお菓子
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.40「ジンジャーシロップ」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.2「はんぺん」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 目次
  • 夏の野菜で和のおかず
  • きゅうり
  • なす
  • ピーマン
  • トマト
  • ゴーヤ
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  • 土曜日企画 フルーツを使って爽やか! 作りやすい夏のお菓子
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.40「ジンジャーシロップ」
  • 人気インフルエンサー まみさんのあの得食材、3変化 vol.2「はんぺん」
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