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3分クッキング(日本テレビ) 2023 11月号

株式会社KADOKAWA / 2023年10月16日 / 全124ページ

巻頭特集は、秋野菜たっぷりの「絶品!主役になる煮もの」。鍋1つでできて、だしもいらない、栄養バランス◎の煮ものが30品。「甘辛味」だけでも17のバリエーションをご用意しました。里芋や長芋、きのこ類、れんこん、ごぼうといった根菜、冬に向かっておいしくなる葉野菜を、豚肉や鶏肉、牛肉、魚介とあわせて絶品煮ものに。ごく簡単なのにしっかり料理したような味わいと見た目で、失敗知らずのレシピばかりです。脱マンネリに、ぜひお役立てください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「さつま芋の甘煮」。大庭英子先生の連載「大人の1皿ひとりごはん」では、材料も手間も最小限なのに楽しい気持ちになる3レシピをご紹介。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • 主役になる 絶品!煮もの
  • やっぱり「甘辛」が最強
  • 体が喜ぶ 野菜たっぷりの煮もの
  • 時間がおいしくしてくれる ことこと煮込み
  • 11月のテレビテキスト
  • 11月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 ひと鍋で作るフレンチ煮込み
  • 飛田和緒さんのひだめしの素 vol.44「さつま芋の甘煮」
  • 材料も手間もとにかく最小限! 大人の1皿ひとりごはん vol.2「塩もみ白菜のえび玉丼」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 人気料理家のれんこんのベストおかず50
  • 目次
  • 主役になる 絶品!煮もの
  • やっぱり「甘辛」が最強
  • 体が喜ぶ 野菜たっぷりの煮もの
  • 時間がおいしくしてくれる ことこと煮込み
  • 11月のテレビテキスト
  • 11月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 ひと鍋で作るフレンチ煮込み
  • 飛田和緒さんのひだめしの素 vol.44「さつま芋の甘煮」
  • 材料も手間もとにかく最小限! 大人の1皿ひとりごはん vol.2「塩もみ白菜のえび玉丼」
  • 読者のページ「Café de 3分」
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