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かんたん仕込みで 帰ったらすぐごはん 新装版 FUNQムック
マイナビ出版 / 2024年02月19日 / 全83ページ
忙しい日も、疲れている日も、帰ってすぐにおいしいごはんが食べられたら……。本書はそんな願いを叶える一冊です。朝や週末のほんの少しの時間を使って仕込んでおき、帰ってきたら、オーブンや電子レンジ、フライパン一つで簡単に仕上げるだけ。仕込んだ状態で2日以上日持ちするので、翌日以降に仕上げてもOKです。また、仕込んだものを二通りに作り分けるレシピや作りおきも紹介。すべて二児の母であり、料理家として活躍する著者の生活から生まれたレシピなので、役立つこと間違いなし！
※本書は2017年に刊行された『かんたん仕込みで帰ったらすぐごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
※本書は2017年に刊行された『かんたん仕込みで帰ったらすぐごはん』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
目次
- 表紙
- 目次
- INTRODUCTION “かんたん仕込み”のある暮らし
- Part_1→仕込んだらすぐできる！簡単仕込みレシピ
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］ポークと野菜のオーブン焼き
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］さけのパン粉焼き
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］チキンロール
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］スパイシーリブ
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］タンドリーポーク
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］ハーブミートローフ
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］さばのホイル焼き
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］ぶりの七味焼き
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］鶏胸肉ときのこの麹蒸し
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］ふわふわ卵の鶏スープ仕立て
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］長芋と帆立のレンジ蒸し
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］鶏肉とカリフラワーのレンジ蒸し
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］野菜シュウマイ
- Hint_みないさんの仕込みのタイムスケジュール
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］豚のマスタード焼き
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］豚のしょうが焼き
- 表紙
- 目次
- INTRODUCTION “かんたん仕込み”のある暮らし
- Part_1→仕込んだらすぐできる！簡単仕込みレシピ
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］ポークと野菜のオーブン焼き
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］さけのパン粉焼き
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］チキンロール
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］スパイシーリブ
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］タンドリーポーク
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］ハーブミートローフ
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］さばのホイル焼き
- ［ 仕込んでオーブンに入れるだけ ］ぶりの七味焼き
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］鶏胸肉ときのこの麹蒸し
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］ふわふわ卵の鶏スープ仕立て
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］長芋と帆立のレンジ蒸し
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］鶏肉とカリフラワーのレンジ蒸し
- ［ 仕込んでレンジにかけるだけ ］野菜シュウマイ
- Hint_みないさんの仕込みのタイムスケジュール
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］豚のマスタード焼き
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］豚のしょうが焼き
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］チキンチンジャオロースー
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］シンプルミートソース
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］タッカルビ風
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］ポークロール
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］簡単ビーフボールシチュー
- Hint_肉と魚を買ってきたらしておくこと
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］めかじきのハーブソテー
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］豚肉の西京焼き
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］お魚ナゲット
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］さけのレモン南蛮
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］一口揚げワンタン
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］一口カツ
- ［ 仕込んでフライパンひとつで調理 ］キャベツの一口焼き
- Hint_仕込みレシピはおもてなしにも役立つ！
- ［ 仕込んで食べるだけ ］きのこのマリネ根菜ピクルス
- ［ 仕込んで食べるだけ ］トマトのマリネ
- ［ 仕込んで食べるだけ ］きゅうりとセロリの浅漬け大根と梅のしょうゆ漬け
- ［ 仕込んで食べるだけ ］れんこんの辛子漬けかぶの甘酢漬け
- ［ 仕込んで食べるだけ ］ラーパーツァイ風なすのザーサイ漬け
- ［ 仕込んで食べるだけ ］ザワークラウト風
- Hint_まだある！ 仕込んでおくだけでこんなにおいしい！
- Hint_野菜を買ってきたらしておくこと
- Part_2→その日の気分で作り分け！簡単主菜＋野菜セット
- ［ 豚こま＋野菜セット ］肉野菜炒め豚肉のキャベツ蒸し
- ［ 豚ひき＋野菜セット ］豚ひきチャンプルーマーボーもやし
- ［ 鶏もも肉＋野菜セット ］エスニック炒めグリーンカレー
- ［ 手羽中＋野菜セット ］アドボ風手羽中のトースター焼き
- ［ 牛こま＋野菜セット ］肉豆腐ビーフシチュー
- ［ たら＋野菜セット ］たらのハーブ蒸したらのミルク煮
- ［ さば＋野菜セット ］さばのみそ煮さばグラタン
- ［ えび＋野菜セット ］えび入りトムヤムフォーえび入り温野菜
- Hint_鍋だって朝仕込むと簡単！
- Part_3→週末15分で完成！ 平日ラクする！特急作りおき
- ［ 主菜の特急作りおき ］豚のトマト煮ズッキーニの肉詰め
- ［ 主菜の特急作りおき ］手羽中のウスターレモン煮牛こまのこしょう炒め
- ［ 主菜の特急作りおき ］鶏とブロッコリーの玉ドレ炒め柚子そぼろ
- ［ 主菜の特急作りおき ］さけのチーズピカタししゃもフライ
- ［ 主菜の特急作りおき ］たこセロリのナムプラー炒めえびマヨ炒め
- ［ 副菜の特急作りおき ］なすみそピリ辛炒り豆腐
- ［ 副菜の特急作りおき ］さばのカレーフレークしらすディル
- ［ 副菜の特急作りおき ］白菜と帆立のエスニックサラダカポナータキャベツのオイルあえ
- ［ 副菜の特急作りおき ］切り干し大根ラペきのことごぼうの時雨煮かぼちゃサラダ
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