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MAGAZINE HOUSE MOOK Hanako sweets ケーキ、焼菓子、おやつを買いに。

マガジンハウス / 2021年09月17日 / 全99ページ

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

まだまだ、おうち時間が長くなりがちですが、そんな時におやつの存在はとっても重要。素朴なバターケーキや地方の食材をふんだんに使ったパイなど、次々と人気のケーキ、焼き菓子屋さんが誕生しています。このムックでは、ファンの間で話題沸騰中!の軽井沢のパイや上質の栗をふんだんに使ったモンブラン、「缶入りクッキーブーム」の中で売り切れ必至のクッキーなど、注目のおやつの最新情報をはじめ、スイーツ識者の方々がおすすめする名品などを168件のお店を取材。私たちを幸せにしてくれる「おやつ」に注目です。

目次

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  • 目次
  • 〈YAECA〉が作ったバターケーキの懐かしい世界。
  • ケーキ、焼菓子、おやつを買いに。
  • みんなの憧れ!の焼菓子とケーキ屋さん。日本一の栗を使った、パフェとモンブラン。
  • 軽井沢で、今、もっとも試したいタルトとは?
  • 2021年を代表するパティスリー。
  • 永遠の愛らしさ、下町のお菓子。
  • なかしましほさんのすてきな器でおやつですよ。
  • 川村桃子さんの大切な人に贈りたい、やさしいクッキー。
  • 今どきのスマートな「おやつ」事情。ホテルのアフタヌーンティーで、ひと休み。
  • 憧れパフェからテイクアウトまで。アートのような世界へ。
  • 際立つ美! 京都のフルーツサンド事情。
  • 森崎繭香さんに教わる、フルーツサンド。
  • 心地のいい店で過ごす、チョコレートの時間。
  • 識者が選んだ、とっておきのケーキと焼菓子。
  • シンプルかつ多彩なチーズケーキ。
  • 定番ケーキのアレンジ作が続々とノミネート。
  • 絞りたてモンブラン。
  • 原点回帰。プリンは“かため”に注目です。
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  • 目次
  • 〈YAECA〉が作ったバターケーキの懐かしい世界。
  • ケーキ、焼菓子、おやつを買いに。
  • みんなの憧れ!の焼菓子とケーキ屋さん。日本一の栗を使った、パフェとモンブラン。
  • 軽井沢で、今、もっとも試したいタルトとは?
  • 2021年を代表するパティスリー。
  • 永遠の愛らしさ、下町のお菓子。
  • なかしましほさんのすてきな器でおやつですよ。
  • 川村桃子さんの大切な人に贈りたい、やさしいクッキー。
  • 今どきのスマートな「おやつ」事情。ホテルのアフタヌーンティーで、ひと休み。
  • 憧れパフェからテイクアウトまで。アートのような世界へ。
  • 際立つ美! 京都のフルーツサンド事情。
  • 森崎繭香さんに教わる、フルーツサンド。
  • 心地のいい店で過ごす、チョコレートの時間。
  • 識者が選んだ、とっておきのケーキと焼菓子。
  • シンプルかつ多彩なチーズケーキ。
  • 定番ケーキのアレンジ作が続々とノミネート。
  • 絞りたてモンブラン。
  • 原点回帰。プリンは“かため”に注目です。
  • イタリアの郷土菓子マリトッツォが大ブーム!
  • 専門店も続々。カヌレブームが再燃中。
  • 洗練された味わいのレモンスイーツ。
  • クッキー缶はぎっしり詰まった宝石箱。
  • 2021年を彩る話題の焼菓子。
  • まだまだあります! 地方のおやつあれこれ。ローカルスイーツをお取り寄せ。
  • 絶対に行っておくべき福岡の旬なスイーツ店は?
  • Hanako Travel スイーツ総集編
  • 台湾スイーツ
  • シェフが届ける、特別なスイーツたち。華やかなウィーンを象徴する焼菓子を求めて。
  • レストランの特別な味をおうちでも。
  • 今度の東京スイーツはクレームブリュレタルトです。
  • クレームブリュレが冷たいタルトになりました。
  • Suit Sweet Scoop!
  • INDEX
  • 裏表紙

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