購入前に目次をご確認ください
Casa BRUTUS（カーサブルータス） 2026年 3月号 [理想のカフェ]
マガジンハウス / 2026年02月09日 / 全161ページ
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
MAKE A NEW COFFEE SHOP
理想のカフェ
理想のカフェの作り方とは？
全国コーヒーショップ100軒！
2015年にブルーボトルコーヒーがコーヒー界の黒船として初上陸してから早10年、 サードウェーブコーヒーが定着し、焙煎に着目したロースターのブームを経た現在、コーヒーの新たな可能性を探るべく、さまざまなカフェがオープンしています。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
MAKE A NEW COFFEE SHOP
理想のカフェ
理想のカフェの作り方とは？
全国コーヒーショップ100軒！
2015年にブルーボトルコーヒーがコーヒー界の黒船として初上陸してから早10年、 サードウェーブコーヒーが定着し、焙煎に着目したロースターのブームを経た現在、コーヒーの新たな可能性を探るべく、さまざまなカフェがオープンしています。
目次
- 目次
- ホンマタカシ TOKYO NEW SCAPES NEW SCAPE_106 三田小山町
- Window on the World 京都: スニーカーの個性と対峙する京町家の“瓦”什器。 ソウル：半世紀前の邸宅が、遊び心あるショップに。
- 理想のカフェ
- TOPIC 01 4TH WAVE 話題のコーヒーショップが掲げる“フォースウェーブ”とは？
- TOPIC 02 A NEW COFFEE SHOP コーヒー・シーンを牽引する新店が続々とオープン！
- TOPIC 03 NEW BASE ノルウェー発〈フグレン〉が、京都と福岡に進出。
- TOPIC 04 NEXT-GEN 次世代を担う若手たちの新店。これからのコーヒーはどうなる？
- TOPIC 05 WITH A CAFE 新しくできた憩いの空間にもカフェが併設されていました。
- TOPIC 06 CAFE IN THE OFFICE 地域とのつながりが広がる、オフィス併設のカフェに注目！
- TOPIC 07 ARCHITECT スター建築家が手がけた、デザインのいいカフェ。
- HOW TO MAKE A CAFE 理想のカフェの作り方。 １ CONCEPT どんな店にしたいか？ まず考えておきたいこと。
- ２ EQUIPMENT 開業に必要な器具って？ プロ推薦の名製品カタログ。
- ３ DESIGN PLAN マンダラチャートで導く、居心地のいいカフェの設計。
- ４ SUSTAINABILITY これからのカフェに欠かせない、コーヒーとサステナビリティ。
- ５ BUDGET お金は一体いくら必要？ 開店資金のリアルを調査！
- NEW OPEN！ CAFE GUIDE 新しい“波”が感じられる 全国最新カフェ案内。
- 櫻井翔のケンチクを学ぶ旅。 vol.167 葉山加地邸
- 彬子女王のモダン建築めぐり vol.007 旧函館区公会堂
- 祐真朋樹 Miracle Closet No.226 明治生命館明治安田CAFE 丸の内
- 目次
- ホンマタカシ TOKYO NEW SCAPES NEW SCAPE_106 三田小山町
- Window on the World 京都: スニーカーの個性と対峙する京町家の“瓦”什器。 ソウル：半世紀前の邸宅が、遊び心あるショップに。
- 理想のカフェ
- TOPIC 01 4TH WAVE 話題のコーヒーショップが掲げる“フォースウェーブ”とは？
- TOPIC 02 A NEW COFFEE SHOP コーヒー・シーンを牽引する新店が続々とオープン！
- TOPIC 03 NEW BASE ノルウェー発〈フグレン〉が、京都と福岡に進出。
- TOPIC 04 NEXT-GEN 次世代を担う若手たちの新店。これからのコーヒーはどうなる？
- TOPIC 05 WITH A CAFE 新しくできた憩いの空間にもカフェが併設されていました。
- TOPIC 06 CAFE IN THE OFFICE 地域とのつながりが広がる、オフィス併設のカフェに注目！
- TOPIC 07 ARCHITECT スター建築家が手がけた、デザインのいいカフェ。
- HOW TO MAKE A CAFE 理想のカフェの作り方。 １ CONCEPT どんな店にしたいか？ まず考えておきたいこと。
- ２ EQUIPMENT 開業に必要な器具って？ プロ推薦の名製品カタログ。
- ３ DESIGN PLAN マンダラチャートで導く、居心地のいいカフェの設計。
- ４ SUSTAINABILITY これからのカフェに欠かせない、コーヒーとサステナビリティ。
- ５ BUDGET お金は一体いくら必要？ 開店資金のリアルを調査！
- NEW OPEN！ CAFE GUIDE 新しい“波”が感じられる 全国最新カフェ案内。
- 櫻井翔のケンチクを学ぶ旅。 vol.167 葉山加地邸
- 彬子女王のモダン建築めぐり vol.007 旧函館区公会堂
- 祐真朋樹 Miracle Closet No.226 明治生命館明治安田CAFE 丸の内
- News！ on Your Fridge 〈ミナ ペルホネン〉のインテリアに馴染むミシン。 〈リーン・ロゼ〉とムーミンのコラボソファ。
- 長山智美 デザイン狩人 No.210 〈バカラ〉のゼニス ノマド コレクション。
- レストラン予報 ＃147 KANTA
- A Wall Newspaper ●韓国：イ・カンホが開いた、韓国・済州島の新たなスペースへ。 ●東京：パリ本店の５倍！？ の広さ。東京でほぼ全種が揃う！
- ほしよりこ カーサの猫村さん 第192回 気になるクッキー缶の中、ちょっと見てみましょ。 猫村さんは今月もがんばっています。
- Chill CARS vol.104 Honda Insight(1st)
- Next Issue さて４月号の特集は…
- Life@Pet VOL.280 ニューヨーク生まれの英国紳士。 ヴィゴ
※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
![Casa BRUTUS（カーサブルータス） 2026年 2月号 [こだわりの家づくり]](http://image.magastore.jp/jp/magastore/loading_192.jpg)
