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ぴあMOOK 東京老舗名店【2025年度版】
ぴあ株式会社 / 2025年09月26日 / 全96ページ
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「東京老舗名店」へようこそ。東京には、古い歴史を刻む「老舗名店」が数多くあります。
江戸時代、もしくは明治や大正・昭和の時代に創業し、昔ながらの伝統の味を受け継ぎながら、新しい味にも挑戦する。人々に長く愛されてきた長い歴史こそが、美味しさの証でもあります。
本誌では創業から40～100年以上の、東京の老舗名店を111軒ご紹介。昭和スターが愛した老舗名店や、江戸時代創業の老舗中の老舗、江戸四大名物食と言われた「そば」「天ぷら」「うなぎ」「すし」の老舗から、「洋食」「とんかつ」「カレー」「喫茶店」の老舗まで。
名店が受け継ぐその味を、愉しみに行きませんか？
「東京老舗名店」へようこそ。東京には、古い歴史を刻む「老舗名店」が数多くあります。
江戸時代、もしくは明治や大正・昭和の時代に創業し、昔ながらの伝統の味を受け継ぎながら、新しい味にも挑戦する。人々に長く愛されてきた長い歴史こそが、美味しさの証でもあります。
本誌では創業から40～100年以上の、東京の老舗名店を111軒ご紹介。昭和スターが愛した老舗名店や、江戸時代創業の老舗中の老舗、江戸四大名物食と言われた「そば」「天ぷら」「うなぎ」「すし」の老舗から、「洋食」「とんかつ」「カレー」「喫茶店」の老舗まで。
名店が受け継ぐその味を、愉しみに行きませんか？
目次
- はじめに
- ＣＯＮＴＥＮＴＳ
- 昭和スターが愛した店
- 江戸時代創業 老舗中の老舗物語
- 老舗の美味をお気軽に お値打ちランチ
- 【扉】日本が誇る！老舗名店へご案内
- 江戸四大名物食 其の一「そば」
- 江戸四大名物食 其の二「天ぷら」
- 江戸四大名物食 其の三「うなぎ」
- 江戸四大名物食 其の四「すし」
- 【コラム】「江戸四大名物食」の基礎知識
- 【庶民派グルメ探検隊】①定食
- 【庶民派グルメ探検隊】②中華そば
- 【庶民派グルメ探検隊】③総菜パン
- 【庶民派グルメ探検隊】④おにぎり
- 日本生まれの昔懐かしい味「洋食」
- サクサク衣とジューシーな肉！「とんかつ」
- スパイスの香りと旨味ある辛さ「カレー」
- こだわりの珈琲が味わえる「喫茶店」
- 老舗の逸品「和の手みやげ」
- はじめに
- ＣＯＮＴＥＮＴＳ
- 昭和スターが愛した店
- 江戸時代創業 老舗中の老舗物語
- 老舗の美味をお気軽に お値打ちランチ
- 【扉】日本が誇る！老舗名店へご案内
- 江戸四大名物食 其の一「そば」
- 江戸四大名物食 其の二「天ぷら」
- 江戸四大名物食 其の三「うなぎ」
- 江戸四大名物食 其の四「すし」
- 【コラム】「江戸四大名物食」の基礎知識
- 【庶民派グルメ探検隊】①定食
- 【庶民派グルメ探検隊】②中華そば
- 【庶民派グルメ探検隊】③総菜パン
- 【庶民派グルメ探検隊】④おにぎり
- 日本生まれの昔懐かしい味「洋食」
- サクサク衣とジューシーな肉！「とんかつ」
- スパイスの香りと旨味ある辛さ「カレー」
- こだわりの珈琲が味わえる「喫茶店」
- 老舗の逸品「和の手みやげ」
- 老舗の逸品「洋の手みやげ」
- 店名インデックス
- エリア別インデックス
- 読者アンケート＆プレゼント
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