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エル・グルメ 2024年3月号 No.39

ハースト婦人画報社 / 2024年02月06日 / 全147ページ

●定番スイーツの最新形
●スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
●定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
●料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
●中東料理ツイストが気になる!

目次

  • AD
  • 目次
  • 欲しいモノ、見っけ!
  • #新しいお店に行かなくちゃ
  • トミヤマユキコのフーディー社会学
  • 古代レシピをアップデート!トルコ料理の新潮流とは?
  • 定番スイーツの最新形
  • スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
  • フィナンシェとチュロスは焼き立て、揚げ立てが格別
  • “生地”のオリジナリティを追求!今どきクレープはシンプル
  • 贅沢な味わいの極み、“バターが主役”のスイーツ
  • 王道とニュースタンダードでフランス菓子の魅力を知る
  • 新旧キャロットケーキのおいしさ大解剖
  • 専門店のこだわりをクッキー缶に詰め込んで
  • 自由に、クリエイティブに。ネオ和菓子の新しい動き
  • 気になるチョコレートは“体験”がキーワード!
  • スイーツ好きエディターの次なるトレンド予想
  • 定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
  • 料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
  • 中東料理ツイストが気になる!
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  • 欲しいモノ、見っけ!
  • #新しいお店に行かなくちゃ
  • トミヤマユキコのフーディー社会学
  • 古代レシピをアップデート!トルコ料理の新潮流とは?
  • 定番スイーツの最新形
  • スタンダードのその先へ!“王道のお菓子”は変化を続ける
  • フィナンシェとチュロスは焼き立て、揚げ立てが格別
  • “生地”のオリジナリティを追求!今どきクレープはシンプル
  • 贅沢な味わいの極み、“バターが主役”のスイーツ
  • 王道とニュースタンダードでフランス菓子の魅力を知る
  • 新旧キャロットケーキのおいしさ大解剖
  • 専門店のこだわりをクッキー缶に詰め込んで
  • 自由に、クリエイティブに。ネオ和菓子の新しい動き
  • 気になるチョコレートは“体験”がキーワード!
  • スイーツ好きエディターの次なるトレンド予想
  • 定番スイーツレシピは王道とアレンジで楽しむ
  • 料理のプロが教える!私的ラクつくレシピ
  • 中東料理ツイストが気になる!
  • 毎日の生活が輝きだす おいしいヨーグルト習慣
  • フランス製の白いボウルで春のテーブルコーデは決まり
  • 水川発酵食道
  • 僕らのパントーク GUEST|吉野北人
  • 「WONK」長塚健斗の旅メシと音楽
  • フーディーのインテリア、どうする?
  • マンガで妄想レシピ
  • おいしい開演時間
  • 読むほどマニアック!
  • フーディーの憂鬱
  • 調理して食卓へ! マルチな名品を探す
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