つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

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■今月のテーマ
［第1特集］
私のイチおし！ れんこんレシピ
・れんこんと鶏肉の梅煮／前沢リカ
・れんこんと豚肉の黒酢炒め／今井 亮

［第2特集］
レミ＆明日香の秋野菜フェス
わが家の定番レシピ／わが家の楽チンレシピ

栗原はるみのキッチン日和「干しまいたけとごぼうのかき揚げそば」
強火で行こうぜ ！「ご飯がすすむ最高の肉じゃが／鳥羽周作」

［テキスト企画］
副菜にも！ 主菜にも！ごぼう＆里芋の常備菜
高山なおみの台所通信「私のスパイス使い」