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旅の手帖 2021年2月号

交通新聞社 / 2021年01月09日 / 全128ページ

江戸時代、加賀百万石・前田家のお膝元として、美術や工芸、食などの文化が発展してきた金沢。その伝統と美のセンスは現在まで脈々と受け継がれています。そんな歴史を生かした新たなスポットや施設もオープンし、今までとは違った楽しみも。今も昔も新しい、伝統の町へご案内します。第2特集は、冬になると恋しくなる「おでん」を取り上げます。全国各地の特徴あるおでんを味わって、身も心も温まりましょう。

目次

  • 旅で見つけた旬の味57 雪菜の冷や汁 ●山形県米沢市
  • 目次
  • TOPICS 京都にある幾多の国宝、重要文化財……きらめきを放つ珠玉の逸品 「京の冬の旅」キャンペーン開催中!
  • 【第1特集】進化し続ける伝統の町 金沢
  •  素顔の金沢に出合う旅
  •  文化の薫りに満ちた城下町 加賀百万石・前田家の史跡めぐり
  •  匂い立つ金沢の日常を感じながら ツウな人だけ知っている裏道さんぽ
  •  懐かしさがこみ上げる風景に出合う にし茶屋街から寺町界隈を歩く
  •  【イラストルポ】館内はまるで迷路、複雑怪奇な“忍者寺”へ 潜入! 妙立寺
  •  美術館の誕生が起こしたアートの波紋 体感! アート&クラフト
  •  北前船で栄えた金石・大野 発酵の町を訪ねる
  •  日本海の冬を代表する味覚 やっぱりカニが食べたい!
  •  昼も夜も! 地の味と旬を堪能できる いつでも絶品グルメ
  •  百“菓”繚乱の町で とっておきの和スイーツが食べたい!
  •  マスターのお墨つき ほろ酔いBar数珠つなぎ
  •  買って帰りたい、人に贈りたい逸品! お土産セレクション
  •  山紫水明を楽しむ金沢の奥座敷 お殿様も通った加賀の名湯 湯涌温泉
  •  ステキな宿で泊まる極上のひとときを 金沢に泊まる
  •  金沢MAP
  •  【足を延ばしてもう一日】潮風香る風光明媚な湯の町 和倉温泉 ●石川県七尾市
  • 旅で見つけた旬の味57 雪菜の冷や汁 ●山形県米沢市
  • 目次
  • TOPICS 京都にある幾多の国宝、重要文化財……きらめきを放つ珠玉の逸品 「京の冬の旅」キャンペーン開催中!
  • 【第1特集】進化し続ける伝統の町 金沢
  •  素顔の金沢に出合う旅
  •  文化の薫りに満ちた城下町 加賀百万石・前田家の史跡めぐり
  •  匂い立つ金沢の日常を感じながら ツウな人だけ知っている裏道さんぽ
  •  懐かしさがこみ上げる風景に出合う にし茶屋街から寺町界隈を歩く
  •  【イラストルポ】館内はまるで迷路、複雑怪奇な“忍者寺”へ 潜入! 妙立寺
  •  美術館の誕生が起こしたアートの波紋 体感! アート&クラフト
  •  北前船で栄えた金石・大野 発酵の町を訪ねる
  •  日本海の冬を代表する味覚 やっぱりカニが食べたい!
  •  昼も夜も! 地の味と旬を堪能できる いつでも絶品グルメ
  •  百“菓”繚乱の町で とっておきの和スイーツが食べたい!
  •  マスターのお墨つき ほろ酔いBar数珠つなぎ
  •  買って帰りたい、人に贈りたい逸品! お土産セレクション
  •  山紫水明を楽しむ金沢の奥座敷 お殿様も通った加賀の名湯 湯涌温泉
  •  ステキな宿で泊まる極上のひとときを 金沢に泊まる
  •  金沢MAP
  •  【足を延ばしてもう一日】潮風香る風光明媚な湯の町 和倉温泉 ●石川県七尾市
  •  【足を延ばしてもう一日】港町を味わいつくす! 高岡・氷見 ●富山県高岡市・氷見市
  • 東日本発news&topics
  • 西日本発news&topics
  • 読みたい本
  • 旅する映画
  • プレゼント&インフォメーション
  • JRニュース
  • 読者招待ツアー 幻想の兼六園1泊2日の旅を開催!
  • 【第2特集】郷土の味で温まろう ハフハフわが町のおでん
  •  濃口醬油を使う煮込みおでんの原点 東京(関東)のおでん
  •  鯨やたこの具でコク深いつゆに 大阪のおでん
  •  ショウガ入り味噌だれで冬もぬくぬく 青森のおでん
  •  注ぎ足しの黒スープは店の誇り 静岡のおでん
  •  味噌にどっぷり浸かりたい 名古屋のおでん
  •  知らない人もきっと好きになる 愛され具材“ちくわぶ”のヒミツ
  •  種類豊富な具材と薄味の上品なコク 金沢のおでん
  •  味の決め手は生姜醬油! 姫路のおでん
  •  讃岐うどんに欠かせない名脇役 香川のおでん
  •  南国風味は濃厚な味噌仕立て 鹿児島のおでん
  •  近場や旅先で、気軽に立ち寄ろう コンビニおでんにも地域色あり!
  • おいしいプレゼント「茨城県」計18名!
  • 旅の手帖アンケート
  • 今月のトラベルクロス【図書カードNEXTが当たる!】
  • 読者からのお便り紹介「みんなの手帖」
  • バックナンバー&定期購読のご案内
  • ご当地スーパー劇場8 ビオ・あつみ エピスリー豊橋 ●愛知県豊橋市
  • ゆるりと歩く町の旅117 SLの汽笛が響く鉄道の街・新津 ●新潟県新潟市
  • 鉄道時間旅行39 旧線跡が多く見られる北を目指す主幹線 JR東北本線
  • 島日和8 南大東島 ●沖縄県南大東村
  • 花まるトリップ43 輪島の美しい名物を朝から夜までたっぷり味わう ●石川県輪島市
  • 空の旅68 斜里町
  • かけ湯くん139 後ろめたい宿のオリジナル
  • 次号予告
  • 旅の便利アイテム57 携帯用櫛型ヘアーブラシ

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