購入前に目次をご確認ください

NHKガッテン 2020年12月号

主婦と生活社 / 2020年10月16日 / 全115ページ

なかなか使い切れずに冷蔵庫に入りっぱなしの調味料や、
戸棚の奥で忘れ去られた食材の数々……心当たりはありませんか?
そんな“台所の残り物”に注目してみたら、新感覚の極うま活用法を発見!
さらに、減塩にも役立つアイデアレシピまで誕生したのです!

★総力特集★ムダなし&節約の(得)ウマ台所術
台所術1|余っているケチャップは、水を足して「和食のだし」に!
台所術2|ちょい古卵はおいしく食べられる!
台所術3|缶詰には食べごろが! そのヒミツは「缶熟」にあり!
台所術4|ゼラチン活用「泡レシピ」でおいしく減塩!

★再録・再編集企画★「血流力」を上げて、万病を防げ!
★再録・再編集企画★「スマートフォン疲れ」からの病気・不調を防ぐ秘策
★放送連動企画1★「なす」まるごと味わい革命
★放送連動企画2★さつまいもの「食感」を味わいつくす!
★放送連動企画3★血糖値改善のお手軽ワザ
★放送連動企画4★離れて暮らす大切な人の「ハッピーホルモン」を増やす健康術

目次

  •  〈広告〉
  •  連載|立川志の輔直筆! 収録後の一筆
  •  スタジオトークで、笑ってガッテン!
  •  目次
  •  ★総力特集★ムダなし&節約の(得)ウマ台所術
  •  台所術1|余っているケチャップは、水を足して「和食のだし」に!
  •  応用編|おすすめ「ケチャップだし」活用レシピ
  •  台所術2|ちょい古卵はおいしく食べられる!
  •  応用術|卵は割り方&混ぜ方で食感自由自在!
  •  台所術3|缶詰には食べごろが! そのヒミツは「缶熟」にあり!
  •  応用編|缶詰の実力活用レシピ
  •  台所術4|ゼラチン活用「泡レシピ」でおいしく減塩!
  •  応用編|おすすめ「泡レシピ」アイデア
  •  連載|ひと皿で満足! かんたん健康レシピ
  •  ★再録・再編集企画★「血流力」を上げて、万病を防げ!
  •  ★放送連動企画1★「なす」まるごと味わい革命
  •  ★放送連動企画★さつまいもの「食感」を味わいつくす!
  •  ★放送連動企画★血糖値改善のお手軽ワザ
  •  連載|小野文惠の大した話じゃないんですが…
  •  ★放送連動企画4★離れて暮らす大切な人の「ハッピーホルモン」を増やす健康術
  •  〈広告〉
  •  連載|立川志の輔直筆! 収録後の一筆
  •  スタジオトークで、笑ってガッテン!
  •  目次
  •  ★総力特集★ムダなし&節約の(得)ウマ台所術
  •  台所術1|余っているケチャップは、水を足して「和食のだし」に!
  •  応用編|おすすめ「ケチャップだし」活用レシピ
  •  台所術2|ちょい古卵はおいしく食べられる!
  •  応用術|卵は割り方&混ぜ方で食感自由自在!
  •  台所術3|缶詰には食べごろが! そのヒミツは「缶熟」にあり!
  •  応用編|缶詰の実力活用レシピ
  •  台所術4|ゼラチン活用「泡レシピ」でおいしく減塩!
  •  応用編|おすすめ「泡レシピ」アイデア
  •  連載|ひと皿で満足! かんたん健康レシピ
  •  ★再録・再編集企画★「血流力」を上げて、万病を防げ!
  •  ★放送連動企画1★「なす」まるごと味わい革命
  •  ★放送連動企画★さつまいもの「食感」を味わいつくす!
  •  ★放送連動企画★血糖値改善のお手軽ワザ
  •  連載|小野文惠の大した話じゃないんですが…
  •  ★放送連動企画4★離れて暮らす大切な人の「ハッピーホルモン」を増やす健康術
  •  連載|句を詠む いきもの
  •  ★再録・再編集企画★「スマートフォン疲れ」からの病気・不調を防ぐ秘策
  •  連載|模型にガッテン!
  •  連載|食材「使いこなし」の新常識ごぼう
  •  連載|料理研究家・浜内千波の60 代からますます元気!
  •  連載|ガッテン!料理班のうまワザ向上塾蒸気
  •  上手に「とき」を重ねる暮らし翻訳家 食野雅子さん
  •  連載|歩いて知る、物語に触れる 日本遺産ウォーキング宮城県仙台市
  •  〈紙版限定企画〉読者プレゼント
  •  連載|ガッテン“ 川柳” 道
  •  連載|ガッテン実践クラブ
  •  連載|ガッテン談話室
  •  連載|ガッテン! 暮らしのお悩み相談室
  •  連載|パズルで脳トレ
  •  定期購読のご案内
  •  奥付パズルで脳トレの答え
  •  料理インデックス次号予告
  •  連載|放送回の担当プロデューサーに聞く「ここだけの話」

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。

 

電子書籍は初めての方へ。マガストアで一度購入すると、スマホでもタブレットでもPCでも閲覧できます。

電子書籍は初めての方へ

ジャンル別ランキング
「健康・エクササイズ」
2021年01月16日

総合ランキング
2021年01月18日

アプリダウンロード
はこちら

App Store でマガストアをダウンロード Android app on Google Play