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MAGAZINE HOUSE MOOK Ｄｒ．クロワッサン 最新版 白澤卓二さんが提案する100歳までボケない101のレシピ
マガジンハウス / 2020年02月29日 / 全83ページ
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
いつかはボケてしまうかも、と不安になりつつも、好きなものばかり食べたり、自己流ダイエットや粗食を続けている人はご用心。健康長寿を目指すためにはなによりも毎日の食事が大切です。認知症治療の第一人者・白澤卓二さんが提案する最新の「ボケないための食事」をきょうから始めましょう。
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いつかはボケてしまうかも、と不安になりつつも、好きなものばかり食べたり、自己流ダイエットや粗食を続けている人はご用心。健康長寿を目指すためにはなによりも毎日の食事が大切です。認知症治療の第一人者・白澤卓二さんが提案する最新の「ボケないための食事」をきょうから始めましょう。
目次
- 目次
- Part1 ボケないための５つのキーワード
- その１ 自然塩
- その２ ダブルたんぱく質
- その３ 咀嚼
- その４ フラボノイド
- その５ 質の良い睡眠
- 脳のアンチエイジングのためのちょっとした食事のコツ。
- ５つのキーワードを実践する介護施設の食事。
- 麹発酵研究家・花巻ゆみさんがおすすめする 自然塩を使った厳選「醤油と味噌」。
- Part2 ボケないための食材その１ きくいも
- その２ ねばねば食材
- その３ スパイス
- その４ ビタミンＣとＥ
- その５ ブロッコリー
- その６ 新芽
- その７ トマト
- その８ りんご
- その９ にんじん
- その10 かぼちゃ
- 目次
- Part1 ボケないための５つのキーワード
- その１ 自然塩
- その２ ダブルたんぱく質
- その３ 咀嚼
- その４ フラボノイド
- その５ 質の良い睡眠
- 脳のアンチエイジングのためのちょっとした食事のコツ。
- ５つのキーワードを実践する介護施設の食事。
- 麹発酵研究家・花巻ゆみさんがおすすめする 自然塩を使った厳選「醤油と味噌」。
- Part2 ボケないための食材その１ きくいも
- その２ ねばねば食材
- その３ スパイス
- その４ ビタミンＣとＥ
- その５ ブロッコリー
- その６ 新芽
- その７ トマト
- その８ りんご
- その９ にんじん
- その10 かぼちゃ
- その11 ベジブロス
- その12 魚
- その13 鮭
- その14 豚ヒレ肉
- その15 鶏むね肉
- その16 羊肉
- その17 牛肉
- その18 ヨーグルト
- ボケないためのレシピを監修した白澤さんは認知症治療の第一人者です。
- 連載 これ、カラダにイイかも
- 奥付次号予告
- 自社広
- 裏表紙
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