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MAGAZINE HOUSE MOOK Ｄｒ．クロワッサン 重だるいがすっきり！ 万能鶏むねスープ
マガジンハウス / 2019年02月05日 / 全83ページ
※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
渡り鳥はなぜ休まずにあんなに長く飛ぶことができるのか。
その秘密は、胸肉に豊富に含まれている抗疲労成分「イミダペプチド」にあります。
最近ではサプリメントなども売られていますが、鶏むね肉を使って、イミダペプチドたっぷりのスープを自分で作ってみませんか？
カラダがいつも重だるい、やる気が出ない、若い時のように踏ん張れない、そんな悩みをおいしく食べることで解消しましょう。
このムックでは、人気の料理研究家・エダジュンさんに毎日飲んでも飽きない、さまざまな味の鶏むねスープレシピをご紹介します。
あっさりと塩だけで、トマト缶を入れて、みそや塩麹を溶いて、季節の野菜やきのこ、海藻類を入れた具だくさんのスープは１品で満足感があるので、ダイエットにもぴったり。
クセのない味はあらゆる世代に受け入れられるはずです。
簡単だから続けられる鶏むねスープで、家族全員の元気とやる気を。
渡り鳥はなぜ休まずにあんなに長く飛ぶことができるのか。
その秘密は、胸肉に豊富に含まれている抗疲労成分「イミダペプチド」にあります。
最近ではサプリメントなども売られていますが、鶏むね肉を使って、イミダペプチドたっぷりのスープを自分で作ってみませんか？
カラダがいつも重だるい、やる気が出ない、若い時のように踏ん張れない、そんな悩みをおいしく食べることで解消しましょう。
このムックでは、人気の料理研究家・エダジュンさんに毎日飲んでも飽きない、さまざまな味の鶏むねスープレシピをご紹介します。
あっさりと塩だけで、トマト缶を入れて、みそや塩麹を溶いて、季節の野菜やきのこ、海藻類を入れた具だくさんのスープは１品で満足感があるので、ダイエットにもぴったり。
クセのない味はあらゆる世代に受け入れられるはずです。
簡単だから続けられる鶏むねスープで、家族全員の元気とやる気を。
目次
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- 目次
- 朝から疲れている、慢性的な疲れにはイミダペプチドが効果的。
- イミダペプチドは、疲労を緩和するだけでなく疲れにくいカラダ作りにも役立ちます。
- このひと手間に美味は宿る。応用自在、鶏むねスープの作り方。
- 塩ベース
- トマトベース
- 塩麹ベース
- すりながしベース
- みそベース
- ココナッツミルクベース
- 酢ベース
- 豆乳ベース
- カレー粉ベース
- 酒粕ベース
- 白だしベース
- しょうゆベース
- めんつゆベース
- エダジュンさんもスープが大好き。優しい味わいだから、調味料を変えれば、３６５日飲めます。
- スープを取ったあとの鶏むね肉で栄養たっぷりのそうざいを。
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- 朝から疲れている、慢性的な疲れにはイミダペプチドが効果的。
- イミダペプチドは、疲労を緩和するだけでなく疲れにくいカラダ作りにも役立ちます。
- このひと手間に美味は宿る。応用自在、鶏むねスープの作り方。
- 塩ベース
- トマトベース
- 塩麹ベース
- すりながしベース
- みそベース
- ココナッツミルクベース
- 酢ベース
- 豆乳ベース
- カレー粉ベース
- 酒粕ベース
- 白だしベース
- しょうゆベース
- めんつゆベース
- エダジュンさんもスープが大好き。優しい味わいだから、調味料を変えれば、３６５日飲めます。
- スープを取ったあとの鶏むね肉で栄養たっぷりのそうざいを。
- わたしも作ってみました。カラダがポカポカして軽くなってきた感じです。
- ［共に生きる］井上荒野さん●小説家
- ［いま知っておきたい医療のこと］ホルモン補充療法 村崎芙蓉子さん●医師
- ［パン・ウェイさんの「食養生」歳時記］ 雨水 啓蟄
- ［カラダにきく本］
- ［行ってきました］ ファンケル 銀座スクエア
- ［情報ひろば グッズ］ グンゼ メディキュア
- ［情報ひろば ココロ］心の悩みQ＆A 信田さよ子さん●カウンセラー
- ごはん、うどん、春雨などでスープをボリュームアップ。
- スープジャーに入れておけば、ランチに熱々が食べられます。
- 鶏むねスープをもっとおいしくするスパイス・ハーブ・調味料。
- 素材別索引
- 倉田真由美のビューティ 噂の真相＆深層 顔も骨粗鬆症になるって本当!?
- これ、カラダにイイかも！ ユウキ食品 化学調味料無添加のガラスープ
- 次号予告
- バックナンバー
- 裏表紙
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