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別冊Lightningシリーズ Vol.194 東京ハンバーガー

エイ出版社 / 2018年12月11日 / 全161ページ

素材にこだわり手間暇を掛けて作るグルメバーガーが、2007年頃から日本中を席巻し始めた。
それまで100円で食べていたハンバーガーが1000円超えという、
ファストフードであるハンバーガーの概念を覆したのだ。
そして、2015年から再びハンバーガーブームが到来。
そのブームの中心であり、いま最もハンバーガーが熱いのが東京だ。
そう、東京には世界も注目する絶品バーガーが集まっている。
ご存じのとおり、2020年には東京オリンピックが開催され、
東京観光をする機会も多くなるだろう。
そんな人たちも含めて、東京ハンバーガーマップガイドも作ってみた。
本誌片手に、ハンバーガー店巡りをして欲しい。
※紙版掲載の広告については一部掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • 日本のハンバーガーブームを牽引してきたレジェンド的なハンバーガーショップ。
  • 皿からこぼれるほどのトロトロチーズがいまのチーズバーガーの主流。
  • 肉好きに捧ぐ、やっぱりハンバーガーは肉が命でしょ。
  • ハンバーガー食材の常識を覆す個性的な素材を使った絶品バーガー。
  • いまやハンバーガーの定番食材みんな大好きアボカドバーガー。
  • 本場で大人気のハンバーガーが東京にやってきた!
  • 高級な肉を贅沢に使った上品なハンバーガーも人気なんです。
  • ハンバーガーはカジュアル派ダイナー・カフェ・バーのバーガー。
  • とことん作りにこだわったオーソドックスなスタイルのバーガー。
  • Hamburger Goods Collection
  • TOKYO HAMBURGER Guide Map
  • 目次
  • 日本のハンバーガーブームを牽引してきたレジェンド的なハンバーガーショップ。
  • 皿からこぼれるほどのトロトロチーズがいまのチーズバーガーの主流。
  • 肉好きに捧ぐ、やっぱりハンバーガーは肉が命でしょ。
  • ハンバーガー食材の常識を覆す個性的な素材を使った絶品バーガー。
  • いまやハンバーガーの定番食材みんな大好きアボカドバーガー。
  • 本場で大人気のハンバーガーが東京にやってきた!
  • 高級な肉を贅沢に使った上品なハンバーガーも人気なんです。
  • ハンバーガーはカジュアル派ダイナー・カフェ・バーのバーガー。
  • とことん作りにこだわったオーソドックスなスタイルのバーガー。
  • Hamburger Goods Collection
  • TOKYO HAMBURGER Guide Map

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