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FUNQムック レシピがなくても作れる！ラク弁当レシピ 新装版
マイナビ出版 / 2023年04月10日 / 全99ページ
家族のために20年間作り続けた弁当、4000個以上。毎朝、自ら撮影した弁当写真と弁当作りを紹介して大好評の『ラク弁当レシピ』シリーズ。
今回は、レシピを見ないでも作れるような一番シンプルなお弁当作りを150種以上のお弁当例とともに紹介。
市版の焼き肉のたれだけで調味する焼き肉弁当から、レシピの分量を見るのではなく、調味料の比率だけ覚えれば作れる、から揚げやしょうが焼きの弁当まで、毎日、楽しく作り続けるためのアイディアがいっぱいです。
※本書は2019年に刊行された『レシピがなくても作れる! ラク弁当レシピ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
今回は、レシピを見ないでも作れるような一番シンプルなお弁当作りを150種以上のお弁当例とともに紹介。
市版の焼き肉のたれだけで調味する焼き肉弁当から、レシピの分量を見るのではなく、調味料の比率だけ覚えれば作れる、から揚げやしょうが焼きの弁当まで、毎日、楽しく作り続けるためのアイディアがいっぱいです。
※本書は2019年に刊行された『レシピがなくても作れる! ラク弁当レシピ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
目次
- 表紙
- はじめに お弁当作りのための引き出しは、少なくてもいい
- 目次
- INTRODUCTION パターンを決めれば迷わない！ ラク弁当の中身は、こんな感じです
- おかずは15 分以内に完成！ 時短のためのダンドリ術
- ラク弁当ができるまで 朝の実況中継
- PART 1 まずはコレをマスター！ レシピを見ないで作れるラク弁当
- 焼き肉弁当
- 焼き肉弁当のバリエーション
- 鶏の照り焼き風弁当
- 鶏の照り焼き風弁当のバリエーション
- から揚げ弁当
- から揚げ弁当のバリエーション
- 焼き魚弁当
- 焼き魚弁当のバリエーション
- 魚の照り焼き弁当
- 魚の照り焼き弁当のバリエーション
- COLUMN 簡単に見栄えよく決まる！ ラク弁当の盛りつけ
- COLUMN おいしそうに見える お弁当写真の撮り方
- PART 2 応用がききます！ レシピを見ないで作れるメインおかず
- 表紙
- はじめに お弁当作りのための引き出しは、少なくてもいい
- 目次
- INTRODUCTION パターンを決めれば迷わない！ ラク弁当の中身は、こんな感じです
- おかずは15 分以内に完成！ 時短のためのダンドリ術
- ラク弁当ができるまで 朝の実況中継
- PART 1 まずはコレをマスター！ レシピを見ないで作れるラク弁当
- 焼き肉弁当
- 焼き肉弁当のバリエーション
- 鶏の照り焼き風弁当
- 鶏の照り焼き風弁当のバリエーション
- から揚げ弁当
- から揚げ弁当のバリエーション
- 焼き魚弁当
- 焼き魚弁当のバリエーション
- 魚の照り焼き弁当
- 魚の照り焼き弁当のバリエーション
- COLUMN 簡単に見栄えよく決まる！ ラク弁当の盛りつけ
- COLUMN おいしそうに見える お弁当写真の撮り方
- PART 2 応用がききます！ レシピを見ないで作れるメインおかず
- みそ炒め
- みそ炒め弁当のバリエーション
- 砂糖しょうゆ炒め
- 砂糖しょうゆ炒め弁当のバリエーション
- ケチャップ炒め
- ケチャップ炒め弁当のバリエーション
- しょうが焼き
- しょうが焼き弁当のバリエーション
- スピード肉巻き
- 肉巻き弁当のバリエーション
- チキンソテー
- 竜田揚げ
- ソースカツ
- 天丼
- 卵とじ
- 卵とじ弁当のバリエーション
- ドレッシングおかず
- ドレッシングおかず弁当のバリエーション
- 調味料漬け
- 調味料漬け弁当のバリエーション
- COLUMN お弁当の人気メニュー 作りおきにはコレ！ 覚えておきたい定番おかず
- COLUMN 手軽にボリュームアップ！ お弁当に活躍する加工食品
- PART 3 副菜はシンプルでいい！ レシピを見ないで作れるサブおかず
- レンチン野菜
- レンチン野菜のバリエーション
- ごまあえ
- ごまあえのバリエーション
- マヨネーズサラダ
- マヨネーズサラダのバリエーション
- ポン酢あえ
- ポン酢あえのバリエーション
- 塩もみ野菜
- にんじんグラッセ
- 野菜のソテー
- 野菜のソテーのバリエーション
- ナムル
- ナムルのバリエーション
- ベーコン巻き
- ベーコン巻きのバリエーション
- きんぴら
- きんぴらのバリエーション
- レンジ浅漬け
- レンジ浅漬けのバリエーション
- COLUMN コレだけ覚えればOK！ 卵のおかずベスト3
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