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Discover Japan 2015年2月号

ディスカバー・ジャパン / 2015年01月06日 / 全173ページ

日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌。何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説。本書を持って旅に出たくなる一冊です。

目次

  • 目次
  • TOPICS 1-4
  • DJ VIEWS
  • 特集 ニッポンの美味しいパン
  • 日本のパン代表といえば……食パンです!食パン専門店 セントル ザ・ベーカリー大解剖!
  • 記憶に残る、究極の食パンが食べたい
  • フロイン堂物語
  • ぼくの食パン、わたしの食パン
  • 京都、タマゴサンドの愉悦
  • タマゴサンド研究所!
  • 写真家長嶺輝明さんと行く 東京フルーツサンド散歩
  • 文学の中の美味そうなパン
  • BREAD NEWS
  • 365日、毎日進化するベーカリー
  • BREAD MAN WALKING
  • 日本の近代パンは「木村屋のあんぱん」からはじまった
  • 日本人はいつからパンを食べている?
  • パンラボpresents男の惣菜パン選手権 カツサンド、カレーパン……
  • 目の前で調理してもらえる贅沢!! 「ライブパン」
  • 東京羽田発 原寸 空旅カツサンド図鑑
  • 目次
  • TOPICS 1-4
  • DJ VIEWS
  • 特集 ニッポンの美味しいパン
  • 日本のパン代表といえば……食パンです!食パン専門店 セントル ザ・ベーカリー大解剖!
  • 記憶に残る、究極の食パンが食べたい
  • フロイン堂物語
  • ぼくの食パン、わたしの食パン
  • 京都、タマゴサンドの愉悦
  • タマゴサンド研究所!
  • 写真家長嶺輝明さんと行く 東京フルーツサンド散歩
  • 文学の中の美味そうなパン
  • BREAD NEWS
  • 365日、毎日進化するベーカリー
  • BREAD MAN WALKING
  • 日本の近代パンは「木村屋のあんぱん」からはじまった
  • 日本人はいつからパンを食べている?
  • パンラボpresents男の惣菜パン選手権 カツサンド、カレーパン……
  • 目の前で調理してもらえる贅沢!! 「ライブパン」
  • 東京羽田発 原寸 空旅カツサンド図鑑
  • メイド・イン・ニッポンの道具でパンはもっと美味しくなる
  • 日本全国パンの名店案内
  • ローカルカフェはいま、旅の目的地だ!
  • 星野リゾートの地楽の達人
  • 逸宿逸飯 茶六別館
  • 京都の現代作家たちが琳派に挑む!
  • わたしもDiscover Japan 坂東玉三郎
  • DISCOVER JOURNAL
  • DISCOVER JAPAN Present
  • DJ Meeting Table
  • culture clips
  • ミッツマングローブのラブミ〜東京
  • 和魂洋装物語〜ネクタイと旬〜赤嶺幸生
  • 犬養裕美子と歩くニッポンダイニング
  • クリちゃんがいた時代
  • お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

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