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BRUTUS(ブルータス） 2024年 6月15日号 No.1009 [本当においしいアイスクリーム]
マガジンハウス / 2024年06月03日 / 全116ページ
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
アイスクリームは、野菜や果物、乳製品などの素材を通して、その土地の味を伝えます。
素材の味を生かすに止まらず、スパイスやハーブを使い、料理やカクテルのように構築されたものもあって、アイスの奥行きは、無限に広がって行きます。
今号のBRUTUSは「本当においしいアイスクリーム」の多彩さを、色んな角度から紹介します。
北海道から沖縄まで、クラフトアイスクリームショップガイドや、エキスパートによるインプレッション付きお取り寄せガイド、アイスを軸にしたパフェとアシェットデセールの情報etc. 俳優・磯村勇斗さんに影響を与えたパフェの物語も。
※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。
アイスクリームは、野菜や果物、乳製品などの素材を通して、その土地の味を伝えます。
素材の味を生かすに止まらず、スパイスやハーブを使い、料理やカクテルのように構築されたものもあって、アイスの奥行きは、無限に広がって行きます。
今号のBRUTUSは「本当においしいアイスクリーム」の多彩さを、色んな角度から紹介します。
北海道から沖縄まで、クラフトアイスクリームショップガイドや、エキスパートによるインプレッション付きお取り寄せガイド、アイスを軸にしたパフェとアシェットデセールの情報etc. 俳優・磯村勇斗さんに影響を与えたパフェの物語も。
目次
- 表紙
- 目次
- Et tu, Brute？ 「ドレイク＆ケンドリック・ラマー」ほか
- 特集 ICE CREAM ON MY MIND 本当においしいアイスクリーム
- 〈マルガージェラート能登本店〉、営業再開。
- ペアリングを楽しめるアイスクリームショップ。
- スペシャルティな、アイスとコーヒー。
- その発想、なかった！ 自由なハーブ＆スパイス。
- アイスを巡る旅へ。北海道＆沖縄
- 地元アイスをアップデートする、クラフト・アイスショップ30。
- アイスクリームはじめて物語
- ニッポン国内ワールド・アイス・ツアー！
- アイスの思い出。＃1 文・最果タヒ
- Book in Book アイスのプロが選び、食のエキスパートが試食！ お取り寄せIce Cream Book
- アイスの思い出。＃2 文・武田砂鉄
- アイスクリーム・カルチャー考。
- みんなのご贔屓ソフトクリーム。
- コンビニやスーパーでも出会える ご当地アイス十番勝負！
- SCOOPS on SCOOPS アイスにまつわる最新事情。
- パフェとアシェット・デセールの愉しみ。
- 表紙
- 目次
- Et tu, Brute？ 「ドレイク＆ケンドリック・ラマー」ほか
- 特集 ICE CREAM ON MY MIND 本当においしいアイスクリーム
- 〈マルガージェラート能登本店〉、営業再開。
- ペアリングを楽しめるアイスクリームショップ。
- スペシャルティな、アイスとコーヒー。
- その発想、なかった！ 自由なハーブ＆スパイス。
- アイスを巡る旅へ。北海道＆沖縄
- 地元アイスをアップデートする、クラフト・アイスショップ30。
- アイスクリームはじめて物語
- ニッポン国内ワールド・アイス・ツアー！
- アイスの思い出。＃1 文・最果タヒ
- Book in Book アイスのプロが選び、食のエキスパートが試食！ お取り寄せIce Cream Book
- アイスの思い出。＃2 文・武田砂鉄
- アイスクリーム・カルチャー考。
- みんなのご贔屓ソフトクリーム。
- コンビニやスーパーでも出会える ご当地アイス十番勝負！
- SCOOPS on SCOOPS アイスにまつわる最新事情。
- パフェとアシェット・デセールの愉しみ。
- 俳優・磯村勇斗、僕をつくったパフェ。
- 全国 本当においしいアイスクリーム ショップ＆メーカーリスト
- Brutus Best Bets 新製品情報
- Brutus Best Beauty 注目のビューティ新製品
- BRUTUS WATCH ACADEMY 21 ブルガリ
- 積年の孤読 VOL.10 「苦悶について」
- BRUTUS BACK ISSUES定期購読募集
- BRUTUSCOPE 「井浦 新」ほか
- BRUT@STYLE 525 TAKE A BREAK
- グルマン温故知新 640 飲食店さんずいMine
- みやげもん 414 竈神御礼次号予告
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![BRUTUS(ブルータス） 2024年 12月15日号 No.1021 [理想の本棚。]](http://image.magastore.jp/jp/magastore/loading_192.jpg)
