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NHK まる得マガジン “酢テキ” スッキリ! お酢ライフ2023年7月/8月

NHK出版 / 2023年06月23日 / 全75ページ

あなたの暮らしに役立つ“お得”な情報を毎月1テーマずつお届け!

1日たったの5分で手軽に習得できる、月曜から木曜までの生活情報ミニ番組のテキストです。★ 1 冊まるごと1テーマ。健康増進やシェイプアップにおすすめのエクササイズ、おいしい料理、掃除や片づけの裏ワザ、美しい文字の書き方など、暮らしがちょっとステキになる実用情報を月替わりでご紹介します。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
ドリンクに、お料理に、お掃除に。お酢を使いこなして生活をさわやかに!

明治33年創業のお酢の蔵元で育った講師が、お酢の魅力を余すところなく紹介する。酢ドリンク、かけるだけで味が決まる万能だれ、炒め物や煮物など、お酢ならではの絶品レシピが満載。さらには消臭&お掃除術、花を長もちさせる生け方などの意外な使い方まで、目からウロコのお酢活用術を伝授!

■講師:久保桂奈
■酢監修:小泉幸道

目次

  • 放送カレンダー
  • 目次
  • はじめに
  • 酢って何?
  • 酢ってすばらしい!
  • 酢ができるまで
  • 1. 酢ってカンタン!
  • コラム 知って酢ッキリ! 酢のQ&A 1
  • 2. フルーツで酢ドリンク
  • 3. 酢って万能だれ! (1)
  • 4. 酢って万能だれ! (2)
  • コラム 暮らしに溶け込む「私のお酢ライフ」1
  • 5. すし酢でつける&あえる
  • 6. 炒め物をさっぱり酢!
  • コラム 知って酢ッキリ! 酢のQ&A 2
  • 7. 煮物にも酢がいい!
  • 8. 酢で生活もスッキリ!
  • コラム 暮らしに溶け込む「私のお酢ライフ」2
  • 奥付お知らせ
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • はじめに
  • 酢って何?
  • 酢ってすばらしい!
  • 酢ができるまで
  • 1. 酢ってカンタン!
  • コラム 知って酢ッキリ! 酢のQ&A 1
  • 2. フルーツで酢ドリンク
  • 3. 酢って万能だれ! (1)
  • 4. 酢って万能だれ! (2)
  • コラム 暮らしに溶け込む「私のお酢ライフ」1
  • 5. すし酢でつける&あえる
  • 6. 炒め物をさっぱり酢!
  • コラム 知って酢ッキリ! 酢のQ&A 2
  • 7. 煮物にも酢がいい!
  • 8. 酢で生活もスッキリ!
  • コラム 暮らしに溶け込む「私のお酢ライフ」2
  • 奥付お知らせ

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