【特集内容】うまみも甘みもかなえる　こんがり煮込みに夢中♪／今こそ私を整える　冬の腸活　第1回 発酵性食物繊維の上手なとり方／やわらか＆ジューシー！　鶏むね活用術　2kgパックおいしく使い切り！／コツを押さえておいしさアップ　ほめられ秋冬サラダ／オーラルケアのカギ「口内フローラ」って知ってる？／運動不足を感じている人へ。「食べる筋トレ」レシピ
【連載】「楽しいかも。／だけポテサラで夜更かし。」「栗原心平さん流　素材ひとつのだけつまみ／ラディッシュ」「角田光代 ゆうべの食卓」「白央篤司のマイペース自炊日記／具だくさんスープ」「鏡リュウジの 星からのエール」「ムラヨシマサユキさんのシンプルおやつLesson／アップルジンジャーケーキ」「勝手にベーグル普及委員会」「たな パンが焦げてもふたりなら」「気になるあの人／俳優・朝夏まなとさん」等／特別付録 「0からはじめてほぼ20分で『いただきます！』Today’s Cooking」　※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。※電子版に特別付録「花ダイアリー2023」の掲載はありません。