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ぴあMOOK 東京名酒場100

ぴあ株式会社 / 2019年03月25日 / 全96ページ

東京には“わざわざ行きたい酒場”があります。
約5年ぶりの発刊となる今回は、
街で選ぶ名酒場、人と箱で選ぶ名酒場、酒と肴で選ぶ名酒場の
3つのテーマにわけてご紹介していきます。
巻頭特集では東京を代表する呑兵衛賢者、浜田
信郎さんと倉本康子さんによる対談も。
大好評の「酔い処早見表」も健在です!
呑兵衛なら手元に置いておきたい一冊。
是非保存版としてご活用ください。

[企画内容]
・浜田信郎×倉本康子の酒場放談
・酔い処早見表
・東京名酒場へ。
1. 街で選ぶ(赤羽、新橋、北千住、上野)
2. 人と箱で選ぶ(大将・女将、古典酒場、立ち呑み、大衆酒場、昼呑み)
3. 酒と肴で選ぶ(美酒、串、魚介、おでん)
・知っておきたい酒場用語集コラム
・酒場で見つけた〆メニューコラム
・東京名酒場クイズコラム
・店主のお気に入り店コラム
・路線図インデックス

目次

  • 目次
  • ダイジェスト
  • 【特集】浜田信郎×倉本康子の酒場放談
  • 酔い処早見表
  • 東京名酒場へ【扉】
  • 【街】赤羽
  • 【街】新橋
  • 【街】北千住
  • 【街】上野
  • 【コラム】知っておきたい酒場用語集
  • 【人と箱】大将・女将
  • 【人と箱】古典酒場
  • 【人と箱】立ち呑み
  • 【人と箱】大衆酒場
  • 【人と箱】昼呑み
  • 【コラム】酒場で見つけた〆メニュー
  • 【酒と肴】美酒
  • 【酒と肴】串
  • 【コラム】写真でわかる?東京名酒場クイズ
  • 【酒と肴】魚介
  • 目次
  • ダイジェスト
  • 【特集】浜田信郎×倉本康子の酒場放談
  • 酔い処早見表
  • 東京名酒場へ【扉】
  • 【街】赤羽
  • 【街】新橋
  • 【街】北千住
  • 【街】上野
  • 【コラム】知っておきたい酒場用語集
  • 【人と箱】大将・女将
  • 【人と箱】古典酒場
  • 【人と箱】立ち呑み
  • 【人と箱】大衆酒場
  • 【人と箱】昼呑み
  • 【コラム】酒場で見つけた〆メニュー
  • 【酒と肴】美酒
  • 【酒と肴】串
  • 【コラム】写真でわかる?東京名酒場クイズ
  • 【酒と肴】魚介
  • 【酒と肴】おでん
  • 【コラム】東京名酒場私のお気に入り店
  • 【検索】酔い処路線図インデックス
  • 奥付

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