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ぴあMOOK 東京食本vol.7

ぴあ株式会社 / 2018年09月14日 / 全112ページ

丸の内・大手町・東京駅・八重洲を味わい尽くす!
東京百年の老舗味めぐり


【CONTENTS】
■特集1
昼も夜もとっておきの美味を求めて
丸の内・大手町・東京駅・八重洲

●超高級店から庶民派まで名店をセレクト
Zeppin12~名店の絶品メニュー~

●思わず胸が高鳴る見目麗しき一皿
丸の内で楽しむ美食フレンチ

●見て楽しみ食して心晴れやか
五感で味わう和食

●肉の最高峰を極める。
●旨い魚はここにある。
●激辛中華解放区
●今宵、東北酒場で。

●東京駅界隈でハシゴ酒[八重洲地下街編][駅チカ&駅ナカ編]
●おでんでほっこり。
●揚げもんの誘惑
●ランチカタログ[丸の内][東京駅][八重洲]
●必食ラーメン5
●餃子放浪記in東京駅界隈
●丸の内仲通りの歩き方[Cafe&Art]
●[コラム]未来予想図
●丸の内・大手町・東京駅・八重洲エリアMAP

■特集2
時を経てもなお、今に受け継がれる伝統の味
東京百年の老舗味めぐり

●江戸の粋「蕎麦」
●滋養と旨み「うなぎ」
●日本伝統の味「鮨」
●揚げたてをいただく「天ぷら」
●季節も味わう「日本料理」
●歴史の味「鍋料理」

目次

  • ・大扉
  • ・目次
  • 【特集1】丸の内・大手町・東京駅・八重洲 (扉)
  •  Zeppin12 ~名店の絶品メニュー~
  •  丸の内で楽しむ美食フレンチ
  •  五感で味わう和食
  •  肉の最高峰を極める。
  •  旨い魚はここにある。
  •  激辛中華解放区
  •  今宵、東北酒場で。
  •  東京駅界隈でハシゴ酒
  •  おでんでほっこり。
  •  揚げもんの誘惑
  •  丸の内・東京駅・八重洲 ランチカタログ
  •  必食ラーメン5
  •  餃子放浪記in東京駅界隈
  •  Cafe&Art 丸の内仲通りの歩き方
  •  [コラム]丸の内・大手町・東京駅・八重洲 未来予想図
  •  丸の内・大手町・東京駅・八重洲 エリアMAP
  • 【特集2】東京 百年の老舗 味めぐり (扉)
  • ・大扉
  • ・目次
  • 【特集1】丸の内・大手町・東京駅・八重洲 (扉)
  •  Zeppin12 ~名店の絶品メニュー~
  •  丸の内で楽しむ美食フレンチ
  •  五感で味わう和食
  •  肉の最高峰を極める。
  •  旨い魚はここにある。
  •  激辛中華解放区
  •  今宵、東北酒場で。
  •  東京駅界隈でハシゴ酒
  •  おでんでほっこり。
  •  揚げもんの誘惑
  •  丸の内・東京駅・八重洲 ランチカタログ
  •  必食ラーメン5
  •  餃子放浪記in東京駅界隈
  •  Cafe&Art 丸の内仲通りの歩き方
  •  [コラム]丸の内・大手町・東京駅・八重洲 未来予想図
  •  丸の内・大手町・東京駅・八重洲 エリアMAP
  • 【特集2】東京 百年の老舗 味めぐり (扉)
  •  江戸の粋「蕎麦」
  •  滋養と旨み「うなぎ」
  •  日本伝統の味「鮨」
  •  揚げたてをいただく「天ぷら」
  •  季節も味わう「日本料理」
  •  歴史の味「鍋料理」
  • ・奥付

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

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