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Discover Japan - AN INSIDER’S GUIDE vol.7

エイ出版社 / 2016年06月06日 / 全77ページ

With the planned moving of the world’s most vibrant fish market in November, now is the last chance to experience this one-of-a-kind place. We guide you through the narrow isles of the market and share our favourite shops and restaurants.

目次

  • From the editor
  • Index
  • At the heart of Japan’s food culture The Tsukiji Market
  • Tsukiji Infographics
  • Mouthwatering morsels Tsukiji Sushi
  • Coffee break steeped in history Kohiten Aiyo
  • From Nihonbashi to Tsukiji to Toyosu 400 Years of the Fish Market
  • Tools of the trade Tsukiji Wishlist
  • From the editor
  • Index
  • At the heart of Japan’s food culture The Tsukiji Market
  • Tsukiji Infographics
  • Mouthwatering morsels Tsukiji Sushi
  • Coffee break steeped in history Kohiten Aiyo
  • From Nihonbashi to Tsukiji to Toyosu 400 Years of the Fish Market
  • Tools of the trade Tsukiji Wishlist

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