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dancyu 2016年5月号

プレジデント社 / 2016年04月06日 / 全174ページ

粋な老舗から活きのいい新店まで、出会いの季節にスーパーシティが舞い上がりますよ。TOKIO! さらに、狂おしい「パクチー偏愛」、春の悦び「海苔の佃煮をつくろう」、シリーズ「ある頂点の店の記録」第6弾も。

目次

  • Contents
  • 長野の戸隠蕎麦
  • あなたに会いに行ってよかった
  • 東京の夜
  • 春は「ぼたん」の季節です。
  • 至上の一皿
  • 夜の匂いとカウンター
  • 銀座 世界一の鮨の街/夜の匂いとカウンター
  • 立石 呑んべえの街/夜の匂いとカウンター
  • 神楽坂 実はイタリアンの街/夜の匂いとカウンター
  • 門前仲町 清く正しく酔える街/夜の匂いとカウンター
  • 究極の夢を追う
  • 代々木公園から代々木上原 新しいワインの街/夜の匂いとカウンター
  • 根津 新しい日本酒の街/夜の匂いとカウンター
  • 武蔵小山 はしご酒の街/夜の匂いとカウンター
  • 福生 限りなくアメリカに近い街/夜の匂いとカウンター
  • 浅草 東京一の粋な街/夜の匂いとカウンター
  • 料理を生かす“冷たい”旨さ!
  • オトナは夜の銀座で「肉塾」通い
  • 東京じゃない
  • Contents
  • 長野の戸隠蕎麦
  • あなたに会いに行ってよかった
  • 東京の夜
  • 春は「ぼたん」の季節です。
  • 至上の一皿
  • 夜の匂いとカウンター
  • 銀座 世界一の鮨の街/夜の匂いとカウンター
  • 立石 呑んべえの街/夜の匂いとカウンター
  • 神楽坂 実はイタリアンの街/夜の匂いとカウンター
  • 門前仲町 清く正しく酔える街/夜の匂いとカウンター
  • 究極の夢を追う
  • 代々木公園から代々木上原 新しいワインの街/夜の匂いとカウンター
  • 根津 新しい日本酒の街/夜の匂いとカウンター
  • 武蔵小山 はしご酒の街/夜の匂いとカウンター
  • 福生 限りなくアメリカに近い街/夜の匂いとカウンター
  • 浅草 東京一の粋な街/夜の匂いとカウンター
  • 料理を生かす“冷たい”旨さ!
  • オトナは夜の銀座で「肉塾」通い
  • 東京じゃない
  • 夜の喫茶店
  • 子供を連れて、ちょっといいレストランに食べに行く
  • 夜鳴きラーメンの引力
  • 七人のバーテンダー
  • ようこそ!サルーミの世界へ。
  • おいしい新宿のこと
  • 明日の朝は、サンドイッチを食べよう。
  • 世界の朝食
  • 福地享子 築地、旬ばなし 撮影・平野太呂
  • バッキー・イノウエ 撮影・打田浩一 京の台所、錦市場からちょっと悩んでみた。 それで自由になったのかい?
  • 海苔の佃煮をつくろう
  • パクチー偏愛主義
  • 姫野カオルコ 料理を結婚 イラスト・小山萌江
  • 井川直子 東京で十年。 撮影・長野陽一
  • トピックス
  • 汲田亜紀子 注文の多い映画館 イラスト・フジマツミキ
  • 堀江敏幸 私的読食録 撮影・本多康司/イラスト・信濃八太郎
  • 六曜社の地下にあるもの
  • 『健康べんとう』のお知らせ
  • 『dancyuダイエットシリーズ』のお知らせ
  • ギフトカタログ案内
  • 幻のイトウ
  • ニュース
  • 『めんばっかり43』のお知らせ
  • バックナンバー常設書店ご案内
  • 『dancyu×満天★青空レストラン』のお知らせ
  • 次号予告&編集後記
  • ピエール・ガニェールさん
  • 小山薫堂 一食入魂
  • 木村俊介 或るバーテンダー 撮影・鈴木 心
  • クレジット

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