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おいしい餃子の店 首都圏版 2015

ぴあ株式会社 / 2015年10月22日 / 全96ページ

大好評の「おいしい●●の店」シリーズ、最新刊は「餃子」です! いつも我々の心を魅了してやまない餃子の名店150店をどーんとご紹介。おなじみの焼き餃子・水餃子・羽根つき餃子からご当地餃子、個性派餃子まで百花繚乱。「餃子の達人が選ぶ究極のうま餃子」や「餃子の町 宇都宮・川崎・立川の名店探訪」、話題の「餃子バル&餃子酒場」などの企画も盛りだくさん。さあ、パリパリ&もっちりのウマい餃子を食べに行こう!

目次

  • 目次
  • はじめに
  • 【巻頭企画】達人・塚田亮一さんが選ぶ 究極のウマ餃子Best11
  • 【コラム】知ればもっとおいしい餃子の魅力
  • 香ばしく焼き上がった!「焼き餃子」
  • パリパリの食感が最高!「羽根つき餃子」
  • これこそが餃子の真骨頂!「水餃子」
  • ふっくら&カラリの愉悦「蒸し・揚げ餃子」
  • 新しい餃子のムーブメント“スパイス餃子”はやみつきの味!
  • 安うま!ランチ餃子 新橋&新宿
  • 餃子探偵が行く ①タンギョウを探せ
  • 餃子探偵が行く ②こんなところにウマ餃子
  • 餃子の町 名店探訪
  • 餃子の町 名店探訪 ①宇都宮
  • 餃子の町 名店探訪 ②川崎
  • 餃子の町 名店探訪 ③立川
  • その土地の個性が楽しい「ご当地餃子」
  • 工夫が施された珠玉の一品「個性派餃子」
  • 実は各国で愛される料理「世界の餃子」
  • 旨さもデカさも超弩級!「ジャンボ餃子」
  • 目次
  • はじめに
  • 【巻頭企画】達人・塚田亮一さんが選ぶ 究極のウマ餃子Best11
  • 【コラム】知ればもっとおいしい餃子の魅力
  • 香ばしく焼き上がった!「焼き餃子」
  • パリパリの食感が最高!「羽根つき餃子」
  • これこそが餃子の真骨頂!「水餃子」
  • ふっくら&カラリの愉悦「蒸し・揚げ餃子」
  • 新しい餃子のムーブメント“スパイス餃子”はやみつきの味!
  • 安うま!ランチ餃子 新橋&新宿
  • 餃子探偵が行く ①タンギョウを探せ
  • 餃子探偵が行く ②こんなところにウマ餃子
  • 餃子の町 名店探訪
  • 餃子の町 名店探訪 ①宇都宮
  • 餃子の町 名店探訪 ②川崎
  • 餃子の町 名店探訪 ③立川
  • その土地の個性が楽しい「ご当地餃子」
  • 工夫が施された珠玉の一品「個性派餃子」
  • 実は各国で愛される料理「世界の餃子」
  • 旨さもデカさも超弩級!「ジャンボ餃子」
  • 今晩のおかずやおつまみに!「テイクアウト餃子」
  • これが元祖肉汁餃子の店!!
  • うまい餃子で一杯呑もう!「乾杯!酒場de餃子」
  • ぴあ餃子博覧会2015 in 越谷
  • 主要エリアマップ
  • 路線図インデックス
  • 奥付

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