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おいしい魚の店 もっとおいしい魚の店 首都圏版 2015

ぴあ株式会社 / 2015年03月26日 / 全112ページ

おいしい魚料理を愛する皆さん、お待たせしました! 大好評「おいしい魚の店」、一年半ぶりの新版発売です! 2013年11月発売の「おいしい魚の店」から掲載するお店はすべて一新! 定食屋や居酒屋、割烹や小料理屋、魚がうまい酒場など、リーズナブルにうまい魚を食べさせてくれる店ばかりを集めました。さらに銚子・小田原・三崎などの港めし、豊洲への移転が決まった築地の市場めしなどの情報も満載! 刺身、煮魚、焼き魚から、魚介のご飯や鍋、魚介の珍味まで、おいしくてヘルシーな魚料理を食べに行きましょう!

目次

  • 目次
  • はじめに
  • 【巻頭企画】魚がうまい!実力派の11店
  • 【特集】もっと!おいしい魚の店へご案内
  • 名店が誇る多彩な味を堪能「百花繚乱、魚料理尽くし」
  • 財布を気にせず一寸一杯「庶民派酒場で魚三昧」
  • お国かわれば味かわる「郷土のうまい魚」
  • 江戸の割烹から昭和の酒場まで「磯料理自慢の老舗」
  • 一つの食材から様々な味を引き出す「こだわりの魚介専門店」
  • うまい魚を食べに行く 銚子・小田原・三崎へ
  • 今こそ行きたい! 築地市場
  • 滋味深い魚の旨み「魚が主役の絶品鍋」
  • キューッと一献「うまい魚、うまい酒」
  • 香ばしさが食欲そそる「魚介の炭火焼、炉端焼」
  • 鰻、鯉、鮎…川からの恵みを味わう「伝統に培われた川魚料理」
  • 炊きたての愉楽「白いご飯と魚の料理」
  • 匠の技と素材の味を楽しむ「寿司の名店」
  • [コラム] 魚を美しく食べる 大人のマナー講座
  • おいしい洋食ランチMAP 渋谷
  • おいしい洋食ランチMAP 新宿
  • 目次
  • はじめに
  • 【巻頭企画】魚がうまい!実力派の11店
  • 【特集】もっと!おいしい魚の店へご案内
  • 名店が誇る多彩な味を堪能「百花繚乱、魚料理尽くし」
  • 財布を気にせず一寸一杯「庶民派酒場で魚三昧」
  • お国かわれば味かわる「郷土のうまい魚」
  • 江戸の割烹から昭和の酒場まで「磯料理自慢の老舗」
  • 一つの食材から様々な味を引き出す「こだわりの魚介専門店」
  • うまい魚を食べに行く 銚子・小田原・三崎へ
  • 今こそ行きたい! 築地市場
  • 滋味深い魚の旨み「魚が主役の絶品鍋」
  • キューッと一献「うまい魚、うまい酒」
  • 香ばしさが食欲そそる「魚介の炭火焼、炉端焼」
  • 鰻、鯉、鮎…川からの恵みを味わう「伝統に培われた川魚料理」
  • 炊きたての愉楽「白いご飯と魚の料理」
  • 匠の技と素材の味を楽しむ「寿司の名店」
  • [コラム] 魚を美しく食べる 大人のマナー講座
  • おいしい洋食ランチMAP 渋谷
  • おいしい洋食ランチMAP 新宿
  • おいしい洋食ランチMAP 新橋
  • おいしい洋食ランチMAP 八重洲・日本橋・三越前
  • おいしい洋食ランチMAP 神田
  • [コラム] おいしく食べるための お魚図鑑
  • 店名50音インデックス
  • 路線図インデックス
  • 奥付

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