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Discover Japan 2014年12月号
ディスカバー・ジャパン / 2014年11月06日 / 全191ページ
日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌。何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説。本書を持って旅に出たくなる一冊です。
目次
- 目次
- TOPICS 1-5
- DJ Views
- わたしもDJ 井浦 新
- 特集 美味しい日本酒とワインへの招待状。
- いま気になる日本酒は…… 生もとです。
- Best of “KIMOTO”・初孫 ・菊正宗・大七ほか
- 日本酒を語るにはココから。杜氏とは？
- 新版 SAKEの教科書 ・ラベル ・デザイン ・米 ・水 ・酵母 ・造り・温度 ・酒用語
- 奈良に酔う旅
- 奈良の町家、暮らすように泊まる宿。
- 秋田がいま日本酒の聖地といわれる理由
- 新しいSAKEライフの提案 きょう、酒器を買いに行こう
- a vagabond at bar
- 和の食材に合うのはやっぱり日本ワインです。
- 今、飲むならワインは「甲州」！
- 飲んで・食べて・学んで楽しい！日本酒＆ワイン イベントカレンダー 2014秋冬
- いま飲むべき1本が見つかるニッポンのワイン45
- 「極」ワイナリー5選
- 作家・柏井 壽の逸宿逸飯
- 目次
- TOPICS 1-5
- DJ Views
- わたしもDJ 井浦 新
- 特集 美味しい日本酒とワインへの招待状。
- いま気になる日本酒は…… 生もとです。
- Best of “KIMOTO”・初孫 ・菊正宗・大七ほか
- 日本酒を語るにはココから。杜氏とは？
- 新版 SAKEの教科書 ・ラベル ・デザイン ・米 ・水 ・酵母 ・造り・温度 ・酒用語
- 奈良に酔う旅
- 奈良の町家、暮らすように泊まる宿。
- 秋田がいま日本酒の聖地といわれる理由
- 新しいSAKEライフの提案 きょう、酒器を買いに行こう
- a vagabond at bar
- 和の食材に合うのはやっぱり日本ワインです。
- 今、飲むならワインは「甲州」！
- 飲んで・食べて・学んで楽しい！日本酒＆ワイン イベントカレンダー 2014秋冬
- いま飲むべき1本が見つかるニッポンのワイン45
- 「極」ワイナリー5選
- 作家・柏井 壽の逸宿逸飯
- 星野リゾートの地楽の達人 街道を旅するように山梨・長野のワインを楽しむ
- エイ出版社からのお知らせ
- 革新を続ける伝統に触れる里、南砺へ
- DISCOVER JOURNAL
- ジビエの季節だ！
- お歳暮今昔物語
- 次号予告
- Discover Japan Present
- DJ Meeting Table
- Culture Clips
- ミッツ・マングローブのラブミ～東京 第3回
- 和魂洋装物語 ～私とコート～ 赤峰幸生
- 犬養裕美子と歩く、にっぽんダイニング 第６回 うらら (東京・渋谷)
- クリちゃんがいた時代 落語家 林屋木久蔵
- お菓子研究家 福田里香の「民芸お菓子巡礼」
- エイ出版社からのお知らせ
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