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地ビールを極める本 2014

ぴあ株式会社 / 2014年06月30日 / 全114ページ

地域密着型の小規模な醸造所で、職人がこだわりをもって造っているビールを、「地ビール」と呼びます。
近年は「クラフトビール」という呼び名も広まりつつありますが、
大手メーカーが造るなじみのものとは、ひと味もふた味も違う個性豊かなビールが揃っているのが特徴です。
そんな地ビールの魅力を余すことなくお届けする「地ビールを極める本」。
ビールの基礎知識から、日本の地ビールブランド大図鑑、
はたまた世界のビールまで、ビール好きには見逃せない必見のラインナップ。
いざ、奥深き地ビールの世界へ!

目次

  • 目次
  • 麦酒倶楽部POPEYE オーナー・青木辰男さんインタビュー
  • ビールの基礎知識
  • [Column]編集部で作ってみた!自宅でできる手作りビール
  • 日本の地ビール大図鑑
  • [Column]ビールに合うお取り寄せグルメ
  • ブルワリーを訪ねて・木内酒造
  • ブルワリーを訪ねて・麦雑穀工房
  • 世界のビール/ドイツ
  • 世界のビール/ベルギー
  • 世界のビール/イギリス
  • 世界のビール/ヨーロッパ、その他
  • 世界のビール/アメリカ
  • 本当においしい 地ビール・クラフトビールが飲める店
  • [Column]角打ちでカンパイ!
  • [Column]ビアイベントへGO!!
  • 奥付
  • 目次
  • 麦酒倶楽部POPEYE オーナー・青木辰男さんインタビュー
  • ビールの基礎知識
  • [Column]編集部で作ってみた!自宅でできる手作りビール
  • 日本の地ビール大図鑑
  • [Column]ビールに合うお取り寄せグルメ
  • ブルワリーを訪ねて・木内酒造
  • ブルワリーを訪ねて・麦雑穀工房
  • 世界のビール/ドイツ
  • 世界のビール/ベルギー
  • 世界のビール/イギリス
  • 世界のビール/ヨーロッパ、その他
  • 世界のビール/アメリカ
  • 本当においしい 地ビール・クラフトビールが飲める店
  • [Column]角打ちでカンパイ!
  • [Column]ビアイベントへGO!!
  • 奥付

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