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フィガロジャポン ムック フィガロジャポングルメ Tokyo Foodies’ Guide 東京レストラン案内。

CCCメディアハウス / 2022年03月29日 / 全120ページ

常にアップデートを続ける、世界随一のグルメタウン東京!2019年以降に誕生&再スタートした注目店から、
7ジャンル全128店が大集結。日常をちょっとだけ特別なものにしてくれる、とっておきレストランガイドです。

<French>ハレの日フレンチと、通いたくなる日々のビストロ。
美的空間に心が躍る、非日常気分で行きたいグランメゾンから、アラカルトで気軽に楽しめる街のビストロまで。
<Italian>郷土愛に満ちた、愛すべきイタリアン。
長い歴史と文化を誇るイタリアは、料理の豊かさも世界随一!
<Chinese>洗練を極める、新世界の中国料理。
名店で修業した実力派シェフが話題を作る、四川や広東など地方料理の店。
<Asian>ワイン片手に、おしゃれエスニック。
インドやスリランカ、それらをミックスしたアジアンフュージョンなど、
女性が好きなスパイス&ハーブ使いにこだわったおしゃれエスニックが増加中!
<Japanese>季節を映す、麗しき日本料理。
ユネスコ無形文化遺産に登録され、日本人が育んできた和食は世界に誇れる存在に。
<Sakaba>酒のプロがいる、大人の酒場へ。
ほか

目次

  • 目次
  • <French>ハレの日フレンチと、通いたくなる日々のビストロ。
  • Fine Dining◆グランメゾンで過ごす、特別な時間。
  • Bistro◆常連になりたい、いつものフレンチ。
  • Sustainability◆おいしいを未来に繋ぐ、サステイナブルな店。
  • <Italian>郷土愛に満ちた、愛すべきイタリアン。
  • Ristorante◆リュクスな空間と料理を堪能する、リストランテ。
  • Local Cuisine◆郷土にフォーカスした本場の味。
  • A Seat at the Counter◆ライブ感もごちそう! カウンターが特等席。
  • Enjoy with Wine◆ワインと楽しむ、とっておきマリアージュ。
  • <Chinese>洗練を極める、新世界の中国料理。
  • Top Chefs◆名シェフが紡ぐ、伝統 × 革新の味。
  • Local Cuisine◆奥深き、中国の地方料理を追求。
  • Neo-Machi-Chuka◆おなじみの味が進化! ネオ町中華に注目。
  • <Asian>ワイン片手に、おしゃれエスニック。
  • Indian◆スパイス使いで魅せる、新しいインド料理。
  • Asian Fusion and Vietnamese◆ミックススタイルが楽しい!アジアンフュージョンと、鮮やかなベトナム料理。
  • <Japanese>季節を映す、麗しき日本料理。
  • Kappou◆板前の技を堪能できる、粋な割烹へ。
  • Sushi◆江戸前の流儀を感じる、新進気鋭の鮨。
  • 目次
  • <French>ハレの日フレンチと、通いたくなる日々のビストロ。
  • Fine Dining◆グランメゾンで過ごす、特別な時間。
  • Bistro◆常連になりたい、いつものフレンチ。
  • Sustainability◆おいしいを未来に繋ぐ、サステイナブルな店。
  • <Italian>郷土愛に満ちた、愛すべきイタリアン。
  • Ristorante◆リュクスな空間と料理を堪能する、リストランテ。
  • Local Cuisine◆郷土にフォーカスした本場の味。
  • A Seat at the Counter◆ライブ感もごちそう! カウンターが特等席。
  • Enjoy with Wine◆ワインと楽しむ、とっておきマリアージュ。
  • <Chinese>洗練を極める、新世界の中国料理。
  • Top Chefs◆名シェフが紡ぐ、伝統 × 革新の味。
  • Local Cuisine◆奥深き、中国の地方料理を追求。
  • Neo-Machi-Chuka◆おなじみの味が進化! ネオ町中華に注目。
  • <Asian>ワイン片手に、おしゃれエスニック。
  • Indian◆スパイス使いで魅せる、新しいインド料理。
  • Asian Fusion and Vietnamese◆ミックススタイルが楽しい!アジアンフュージョンと、鮮やかなベトナム料理。
  • <Japanese>季節を映す、麗しき日本料理。
  • Kappou◆板前の技を堪能できる、粋な割烹へ。
  • Sushi◆江戸前の流儀を感じる、新進気鋭の鮨。
  • <Sakaba>酒のプロがいる、大人の酒場へ。
  • Sake◆米の旨味を肴と味わう、魅惑の日本酒。
  • Wine◆ソムリエが選んだ飲み頃ワインを主役に。
  • Beer◆この2軒で、個性派ビールを飲みくらべ。
  • Cider◆いま熱い視線を浴びる、国内外のリンゴ酒。
  • <Sweets>甘い幸せを噛みしめる、優雅なスイーツタイム。
  • Salon de Thé◆空間とともに味わいたい、甘美なサロン・ド・テ。
  • Parfait◆アートオブジェのような美しいパフェの世界。
  • Course◆前菜からメインまで、スイーツ尽くしのコース。
  • Afternoon Tea◆ホテルアフタヌーンティーで、優雅な昼下がり。
  • フィガロジャポン Art de Vivre「パリジェンヌの部屋と、暮らしの美学。」のご案内

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