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湘南スタイルmagazine 2020年2月号 第80号
エイ出版社 全173ページ
特集
週末の名店
相模湾でとれた新鮮な魚介、三浦をはじめとした湘南全域で収穫される旬の野菜。
そして熟練の技を持ち合わせた経験豊富な料理人。
そう、湘南はグルメの宝庫。
東から西までさまざまなエリアでローカルが愛してやまない名店をズラリとご紹介します。
この特集を読めば特別な日から日常使いまで、週末の外食が楽しくなること請け合い。
完全保存版の本誌で湘南の“美味しい”をまるごと堪能してみてください。
［コンテンツ］
週末の名店／MY SOUL FOOD／ローカルが愛してやまない店／湘南エリア別食のトピックス／“コラボレーション”というレストランのイノベーション
小特集
冬に撮りたい湘南。
寺社仏閣のスペシャリストである原田寛さん、風景写真の第一人者である市川紀元さんのお二人による冬に撮りたくなる写真をご紹介します。
ハワイスタイル No.60
エイ出版社 全157ページ
2004年の創刊から、“旅行以上、移住未満”の過ごし方を提案するハワイのライフスタイル雑誌です。
60号の目玉は『ホテル』大特集。
「ハワイへ行こう！」そう思い立った時、まず決めたい宿泊先。
今号では、2019年に新しくオープンしたホテルや、リノベーションしたホテルを大特集しました。編集部員が実際に泊ってみた企画や、ホテルのディテールから見えるこだわりまで、ホテル好きにはたまらない1冊に仕上げました。
また、2018年の噴火から、今ハワイ島はどうなっているのか？
現地のコーディネーターさんに聞いた実情など、ハワイ島に関するコンテンツも盛り込みました。
普通のガイドブックでは満足できないあなたもきっと、満足できること請け合いです。
※紙版掲載の広告については一部掲載しておりません。
CLUTCH Magazine Vol.71
エイ出版社 全347ページ
CLUTCH Magazine vol.71、2020年2月号は毎回大人気の英国men’s fileとの合本特大号。1冊で2度おいしいスペシャルパッケージです。今号の特集はブリティッシュスタイル。いま、ファッションの世界では英国ブーム。2019年の顔にもなったラグビー日本代表チームの人気選手も英国製のレザージャケット「ルイスレザー」姿をSNSで公開し、大きな話題となりました。もちろん、ルイスレザーといえば創刊以来何度も本誌で紹介してきた“クラッチブランド”のひとつ。他にもバブアーやグローバーオールといった英国伝統のブランドや、新興ブランドまで幅広く取り上げています。
DUCATI Magazine 2020年2月号
エイ出版社 全119ページ
ドゥカティの2020年モデルをどこよりも詳しくご紹介。208hpという途方もないパワーを手に入れたストリートファイターV4の詳細を公表。そして初めてV2の名を冠した市販車「パニガーレV2」はスペインのヘレスサーキットで試乗。その他、ディアベル、モンスター、スクランブラーなどをファミリー別にご紹介。「アナタのドゥカティ、サスペンションは大丈夫!?」ではサスペンションのチューニングとオーバーホールを実践。久しぶりにベベルカスタム3台も登場します。いつかはベベル！ と憧れている方は参考にどうぞ。人気連載の「原田哲也のダブルドゥカティライフ」「宮城 光のスクランブラーに一目惚れ」もお楽しみください。
※紙版掲載の広告については一部掲載しておりません。
エイ出版社のバイクムック HONDA Bikes 2020
エイ出版社 全181ページ
2008年以来のフルモデルチェンジを果たしたCBR1000RR-Rファイアーブレード。MotoGPマシンRC213Vの技術をフィードバックし、217.5㎰という途方もないスペックがそれを物語っています。その他、2020年のホンダラインナップを「スポーツ」「オーセンティック」「クロスオーバー」「アドヴェンチャー」「ツーリング」「コミューター」に分けて紹介。東京モーターショーやミラノショーに登場したニューモデル情報が満載です。ここでしか読むことのできない開発陣の話や、来季のレース情報、さらにホンダ車のことをなんでも相談することができるホンダドリームガイドまでを網羅。ホンダファン必見の1冊です。
flick! 2020年1月号
エイ出版社 全85ページ
誰もが使ってるiPhoneだが、身近過ぎて、多機能すぎてもはや最新機能が何なのか分からなくなってる人も多いと思う。たしかに、全部追う必要はないかもしれないが、『これだけは使うと便利』『日常の手間が減り、快適さがずっと向上する』『ちょっとスマート』な技を34テクニック厳選してお届けする。『瞬時にダークモードに切り換える方法』『ネット接続先を切り換える方法』『AirPods、AirPodsケース、Apple Watchなどのバッテリー残量を見る方法』『2セットのAirPodsで一緒に音楽を聞く方法』『Siriに文字入力で質問する方法』『子供たちがYouTubeを見ている時間を制限する方法』『メモを複数人数で編集する方法』など便利技が満載。新製品や連載陣も充実！
BICYCLE CLUB 2020年2月号
エイ出版社 全259ページ
今号の大特集は「冬に作る走れるカラダ」。オフシーズンだからこそカラダ作りをしたり、ライディングフォームを見直すチャンス。今回の大特集は、辻善光さん、福田昌弘さんを講師に、自転車筋肉の効果的な鍛え方、手軽な筋トレ、簡単エクササイズなどを教えてもらう。走れるカラダを冬の間に作ってしまおう！ そして第２特集はバイクパッキング入門。ロードバイクやグラベルロードバイクに荷物を積んで、キャンプや遠出をする「バイクパッキング」スタイル。モデルの山下晃和さんに実際の装備を見せてもらいながら、これから始めるバイクパッキングのいろはをていねいに解説。さらにビワイチの詳細ガイドなど、今月号も内容盛りだくさん！
※デジタル版には、紙版の付録「フルクラム ロゴ入りフリースネックウォーマー」は含まれません。
エイ出版社の実用ムック 丼マニア
エイ出版社 全123ページ
本書ではカツ丼や親子丼、かき揚げ丼に豚丼など定番の丼メニューで名を馳せる名店のレシピを余すことなくお届けします。
“五つ星の丼”と銘打ちご紹介するのは、一生のうちに食べなければ後悔する絶品の丼。そして、トップシェフによるまったく新しい丼の提案やスーパーで売られるパック鰻を美味しく食べる方法、ロジカルに検証した丼に合わせる汁もののレシピまで。丼ラバーが求めるコンテンツを一冊にまとめました。
美味しい丼を探している方にも、自宅で旨い丼を作りたい人にも満足いただける丼もの本の決定版です。
※紙版掲載の「COLUMN 1 ミスター味っ子に学ぶ“極厚×二度揚げ”の妙」の記事については掲載しておりません。
エイ出版社の実用ムック 最強の体脂肪燃焼RUN
エイ出版社 全117ページ
持久力、スピード、ウエイト管理など、走力を高めるうえで必須の要素を高められるのは、最強のエネルギー源である「体脂肪」です。体脂肪は厄介な存在に感じるかもしれませんが、体脂肪がなくてはパフォーマンスだけではなく、健康も維持することはできません。本書は、体脂肪の燃焼効率を高めるためのテクニックや知識を、さまざまな角度から解説していきます。タイムが縮まらない、体重が減らない、スタミナが続かない……。そんな悩みを一気に解決できる情報が凝縮されています。
※本書は、新規取材記事と過去の「ランニングスタイル」に掲載された連載と特集に加筆修正を加えて構成したものとなっています。
別冊Lightningシリーズ Vol.224 VINTAGE AUTO 旧車CUSTOM FILE
エイ出版社 全149ページ
エンジンスワップやインジェクション化といった、旧車を快適にのるためのチューニング＆カスタムを施されたマシンの数々を豊富なビジュアルとともに紹介。登場するのはハコスカ、ケンメリ、フェアレディZ、510ブルーバードといった日産の定番人気マシンから、V８エンジンにスワップしたハイエースや1UZスワップのクラウン、RBエンジンスワップのセドリックバンといったマシンも紹介。そのほか、ロッキーオートの手掛けたロッキー3000GTのリポートやアメリカのイベントSEMA SHOWに登場したマシンも多数掲載。本書掲載車両１台につき、６～10ページで掲載している点。大きな写真とクオリティの高い撮影で、旧車の魅力を余すところなく伝えます。
エイ出版社の書籍 子どもが伸びる運命のスポーツとの出会い方
エイ出版社 全163ページ
子どもの運動能力の大半が決まるのは、ゴールデンエイジと呼ばれる6歳～12歳までの間と言われています。子どもは、その間に経験した運動や動作をもとに様々なスポーツを行うため、この期間に親が経験させることが子どもの運動能力にとって非常に重要なものとなるのです。本書では、3万5千人以上の子どもたちの運動能力を測定してきた「スポーツ能力発見協会」理事長の大島伸矢が、本当に「好きで得意な」スポーツに出会うために行うべきノウハウを紹介。自宅で簡単に測れる「運動能力簡易チェック」や「運動能力を上げる魔法のメソッド」、「運動能力を上げる遊び60」など、親子で取り組んでほしい内容がたっぷり掲載されています。
エイ出版社の実用ムック おかずもデザートもおまかせ！炊飯器レシピ
エイ出版社 全99ページ
ほったらかしで絶品おかずが完成！ 失敗なしの炊飯器レシピをたっぷりご紹介
ご飯を炊くだけでなく、おかず作りにも便利な炊飯器。材料を入れてスイッチピ！ ふたを開けたときには、おいしい料理の完成です。忙しいときや料理が面倒なときは炊飯器におまかせ。火加減も不要なので、簡単＆失敗なしで作れます。肉じゃが、ロールキャベツなどの定番メニューはもちろん、カオマンガイ、魯肉飯といったアジアのワンディッシュ、鶏ハムなど、今話題の真空低温調理もご紹介。他にも、肉、野菜、魚介といった素材別レシピにデザートまで、幅広いレシピを収録！ 日々のおかずも、おもてなし料理も、炊飯器のチカラを借りれば簡単です！
別冊Lightningシリーズ Vol.223 東京ステーキ
エイ出版社 全165ページ
世界には様々な肉料理が存在する。多種多様な調味料を使って煮込むこともあるし、炭火で焼くだけの料理もある。ただひとつ言えることは、肉は人を幸せにする最高の食材だ。本書では肉料理の中でもステーキというシンプルな肉料理にフィーチャー。ステーキは、肉そのものの味をダイレクトに味わえる究極の肉料理ではあるが、その肉の旨みを引き出すために、肉のプロがそれぞれの肉の特性を見極め、それに適した加工や焼き方、加減、道具が使われている。想像してみようじゃないか。テーブルに運ばれてきた熱々のステーキから漂う肉々しい香りを。口に入れたときの肉の香ばしさ、次に襲ってくる肉汁と肉の旨み。そして食べ終わったあとの幸福感。本誌では、肉ラバーに東京で美味しいステーキを食べてもらいたく、訪れるべきステーキ店を紹介。
別冊Lightningシリーズ Vol.222 完全版メンテ本
エイ出版社 全241ページ
靴磨きを中心に、メンテナンスにまつわる本はこれまでも好評を博してきた別冊Lightning。今回はファッションを中心としたメンテナンスに特化した内容でお届けする。ゴアテックスパーカやウールニット、コードバンの革靴やバスケットシューズなど服や靴の素材別による手順を写真とともに細かく解説。また洗濯やアイロンがけ、などメンテナンスで使う最新ツールカタログも見所満点。さらには日々のメンテナンスでは取り除けない汚れや、修理が必要な服などを新品のように蘇らせる専門店も紹介する。ジーンズのリペアはもちろん、ニットの丈つめ、スニーカーのソール交換などプロならでは技術で、着られなくなった服も蘇らせる。この一冊さえあれば、ファッションのメンテに関するあらゆる悩みが解決するぞ！
※紙版掲載の広告については一部掲載しておりません。
※本書は『今さら聞けない洗濯の基本（2016年4月発行）』と別冊2nd『こだわる大人のお手入れマニュアル（2018年12月発行）』、『Lightning（2019年10月発行）』に掲載された記事に加筆・再編集した内容が一部含まれます。
エイ出版社の実用ムック 病気の9割は免疫力で防げる
エイ出版社 全117ページ
人間の体には、あらゆる病気からその身を守る、免疫機能という素晴らしい力が備わっています。しかし、多くの人はその機能を無視するどころか、免疫力を減退させる生活を送ってしまっています。そこで、免疫学の権威・藤田紘一郎先生に登場を願い、病気に負けない免疫力の上げ方を伝授します。巻頭では今や罹患数1位の大腸がんをはじめ、乳がんや子宮頸がんに負けない体作りのポイントを紹介。続くPART1では免疫力を左右する腸内の仕組み、PART2では免疫力を上げる食事術、PART3では免疫力が上がる生活習慣を解説します。ポイントは腸内環境を整えて、免疫力を上げるだけ。今日から病気に負けない体作りを始めてください。
2nd 2020年2月号 Vol.155
エイ出版社 全143ページ
古着人気はまだまだ終わる気配がない。それどころか、どうやらヨーロッパヴィンテージとやらがいま新たに注目を浴びているらしい。冒頭では、そんなヨーロッパヴィンテージのいろはを、ショップ紹介、スタイリング、定番カタログなど、様々な角度からご紹介。なぜいまヨーロッパものがおもしろいのか、これを読めば分かるはず。また、古着フリークな大先輩たちに、心ゆくまで対談してもらう「古着話し」は読み応え抜群の内容。他にも、古着をいままた新しく着こなすためのスタイリングの提案や、過去一番の取材数ではないかと疑うほどのお店取材など。古着となると顔色が変わるセカンド編集部が、全力でつくりあげた古着特集だ。
※紙版掲載の広告については一部掲載しておりません。
PEAKS 2020年1月号 No.122
エイ出版社 全129ページ
2019年のマウンテンギアのなかから人気の山道具を総決算！
みなさんは今年どんな山道具を買いましたか？ 2019年最後の号となる1月号では、SNSなどを活用して山好きが今年買ったアイテムを徹底リサーチ！ また、ギア好きショップスタッフが語る売れ行き好調だったマウンテンギアや、アウトドアライターが自腹購入した道具も一挙公開します。さらに「PEAKS的ギアオブザイヤー」もカテゴリー別で発表！ 果たして、今年の栄えあるマウンテンギアは？ 気になる山道具が大集結する『PEAKS』1月号で、2019年のギアを総括しましょう！
※デジタル版には、紙版掲載の広告と付録「オリジナル・山ストール」は含まれません
RETRIEVER(レトリーバー) 2020年1月号 Vol.98
エイ出版社 全143ページ
今号の特集は、「広めよう！レト友の輪」。いくつもの家族を取材する中で見えてきたのは“レト友は楽しみを２倍に、悲しみを半分にしてくれる存在”であるということ。レト友の存在があったからつながれた命、乗り越えられた震災、そして愛犬を亡くした悲しみからの再生……。レト友にまつわるさまざまなエピソードをはじめ、日ごろの感謝を込めた贈り物、複数のレトでの遊び方、はたまた“レト友あるある”に大盛り上がりだった座談会まで、さまざまにご紹介しています。第２特集では「レトと防災対策」を、11月10日に行われた「RETRIEVER MEET2019」の開催レポートも掲載しています。
★綴じ込み付録：The SCENE of RETRIEVER CALENDAR 2020
※紙版掲載の広告については一部掲載しておりません。
CLUB HARLEY 2020年1月号
エイ出版社 全177ページ
カスタムハーレー満載のオリジナルカレンダーが付録！
■巻頭特集：
ハーレーらしさ、とは何か？
ニューモデル“Pan America”と“Bronx”を見て、多くの人は「ハーレーらしくない」と驚いたに違いない。しかし、そもそも我々は、何をもって「ハーレーらしい」と感じているのだろうか？ 求めるものは人それぞれ違うとはいえ、その根底にはきっと理想のハーレー像があるはずだ。「ハーレーらしさ」をひも解きながら、究極のハーレー像に迫る！
■その他のコンテンツ
YOKOHAMA HOTROD CUSTOM SHOW 2019徹底レポート／ちょい旧ハーレー調査隊／気になるパーツ実験君／ハーレー雑学王／……他
エイ出版社の実用ムック 動物病院と獣医療の最前線
エイ出版社 全149ページ
病の予防・早期発見という新たな役割を担いはじめた一次診療、最先端医療機器がそろい、専門医達が高度な医療を提供する二次診療を筆頭に、夜間救急病院から動物再生医療、輸血と献血に至るまで、動物病院と獣医療の最前線を取材し、まとめた一冊。施設の整う病院は本当にいい病院なのか。専門医と認定医の違いは何で、動物病院選びの参考になるものなのか。愛犬に不調が続くような時、正しい診断がおりているのか……。日頃から愛犬の健康を守り、もしもの時にはどう行動するか。医療の進化と共に複雑化する動物病院と獣医療の現状とリアルをお伝えすることで、飼い主の皆様、そして大切な家族で愛犬の一助となることを期待しています。
エイ出版社の実用ムック 3分から作れる！簡単おつまみ
エイ出版社 全131ページ
すぐに作れてすぐ飲める！ 晩酌のおともに活躍する簡単おつまみをご紹介。
本書は、最短で3分から作れる、スピードおつまみを中心に集めたレシピブックです。
家での晩酌は、自分のペースで好きなものを食べて、時間を気にせずお酒が飲める至福の時間。
帰ってきてすぐに晩酌を楽しめる、火を使わなくていいサラダやあえものなど、
とにかくすぐに1杯飲みたい！ というときにおすすめのレシピが盛りだくさんです。
また、オーブンに入れるだけのほったらかしおつまみや、事前に仕込んでおけばすぐに飲める、便利な作りおきおつまみも。
好みのおつまみを、その日の気分で選んでみてください。
※本書は、ei cookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選し、より作りやすいように再編集したものです。
flick!特別編集 デスクが片づくデジタル超整理術
エイ出版社 全117ページ
契約書も、カタログも、チラシも、免許証も、名刺も、クレジットカードも、マンガも、パスポートも、小説も、レシピも、年賀状も、ノートも、写真も、領収書も、請求書も、手紙も、お薬手帳も、全部スキャンしてクラウドに送ろう！ スマートに仕事をするなら、片づいたデスク、整理整頓された荷物が重要。今時、デスクやバッグに書類がいっぱい……なんて人が、仕事ができるようには見えない。スマートに仕事をこなすには、ドキュメントのデジタル化、クラウド化が必須だ。本書では最新のiX1500と、ScanSnap Homeをフル活用した使いこなし術を解説。多くのエキスパートの実際の活用術も取材、レポートしている。
NALU 2020年1月号 No.115
エイ出版社 全151ページ
■The Gallery_Surfphoto of the Year
『A DIFFERENT JOURNAL～写真家達が捉えたそれぞれの真実』
NALUの鉄板人気企画であったフォトイシューが復活。NALUで活躍する日本のサーフフォトグラファーが残す作品には、命を張ったシリアスな一枚から偶然の産物まで多岐にわたります。サーファーの1年を締めくくる珠玉の美しい誌面をご期待ください。
■特集1
『VANS JOEL TUDOR DUCT TAPE INVITATIONAL AND FESTIVAL』
ついに日本開催を実現させたダクトテープを総力取材。稀代のカリスマ、ジョエル・チューダーや来日ライダーのインタビュー、ライディング解説、ジャッジ座談会、滞在ルポなど多彩な切り口でその全貌をレポート。いまだかつてない観客を鵠沼に集めたダクトテープ旋風を、余すところなく伝えます。
■『ザ・ボードルームショー・ジャパン vol.3_リッキー・キャロル』
■連載『ロングボード紀行』、『男の水平線』ほか多数
エイ出版社の実用ムック Stuff DX
エイ出版社 全327ページ
好奇心旺盛な男性雑誌の編集者たちが、日々の仕事のなかで満たしてきた物欲をそのときに手に入れた思い出、理由とともに徒然なるままに紹介する散財コラム図鑑。王道から最新作、それにヴィンテージにいたるまで、様々なジャンルに多少強引な言い訳を付けて手に入れていた私物には説得力がある。もう何十年も愛用しているモノから最近手に入れたモノまで、それぞれの編集者たちが「買い物こそ、雑誌のネタ元だ」と信じてやまない、あるいは自分にそう言い聞かせて財布のヒモをゆるめてきた歴史を見ながら楽しめる。Lightning、2nd、Clutch Magazineから総勢11名の編集者たちが集結し、それぞれの物欲を披露する。
EVEN 2020年1月号 Vol.135
エイ出版社 全195ページ
2019年の話題を振り返れば2020年が見えてくる！ いろいろあった2019年も残りわずかとなりました。そこで、1年の締めくくりにEVENチームが総力を挙げてお届けするのが「EVEN オブ・ザ・イヤー」です。ギア編では、ゴルフギアに一家言をもつ識者4名が「打って良かったモデル」や「今買うべきクラブ」について徹底討論。はたして、ギア・オブザイヤーに選ばれたのは？ アパレル編では、本誌編集長と人気スタイリストが独断と偏見でベストゴルフアパレルを語りつくします。ほかにも、ゴルフアクセサリーやキャディバッグ、シューズからスイング、プレーヤー、ゴルフコース、グルメ、ギフト、ゴルフカーまで、2019年のあれやこれやをたっぷりお楽しみください。
