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散歩の達人 2023年2月号

交通新聞社 / 2023年01月20日 / 全129ページ

街を歩いて漂ってくる、パンとコーヒーの幸せな香り。ふと入った喫茶店でトーストを注文したなら、「どこのパンを使ってるんだろう?」と、ちょっと気にしてみてほしい。街のそこかしこにある「仕入れ」の関係性のなかでも、今回本誌では、パン屋さんと喫茶店のお付き合いにフォーカス。「うちのパン、あの街の喫茶店に卸しているよ」「このお店のトーストは、あそこのパンじゃなくっちゃね」なんて声にしっかり聞き耳立ててみれば、パン屋さんと喫茶店のつながりに、小さなロマンスを感じられるはず。知るほどに人に教えたくなる両者のグッドコンビネーションを、たんとお楽しみあれ。※電子版に付録はつきません

目次

  • 散達ネタ帖① 『Personal Lounge 丸善の三階』オープン!
  • 散達ネタ帖② 読者プレゼント付き! 大田区の「レトロ」をテーマにしたイベントが開催中
  • 目次
  • 工房から厨房へ 町の日常をつくりだす
  • パン屋さんと喫茶店のロマンス
  • 今、歩きたい パンとコーヒーの香る街① 東急世田谷線篇
  • パンも焙煎も本気です。
  • 今、歩きたい パンとコーヒーの香る街② 三鷹篇
  • 今、歩きたい パンとコーヒーの香る街③ 日本橋篇
  • ご近所なかよし名コンビ
  • 100年パン屋で受け継がれる“顔パン”
  • 都心の薪窯でパンを焼く
  • 自慢の相棒、見せてください!
  • 古典的フレンチトーストの美学
  • パン探偵の謎解き日誌
  • 町パンアート博覧会
  • 工場直売所はパラダイス!
  • 開店! おうちベーカリーカフェ
  • どこまでも追いかけたい移動式ベーカリー&カフェ
  • 心潤う、秘境喫茶
  • 散達ネタ帖① 『Personal Lounge 丸善の三階』オープン!
  • 散達ネタ帖② 読者プレゼント付き! 大田区の「レトロ」をテーマにしたイベントが開催中
  • 目次
  • 工房から厨房へ 町の日常をつくりだす
  • パン屋さんと喫茶店のロマンス
  • 今、歩きたい パンとコーヒーの香る街① 東急世田谷線篇
  • パンも焙煎も本気です。
  • 今、歩きたい パンとコーヒーの香る街② 三鷹篇
  • 今、歩きたい パンとコーヒーの香る街③ 日本橋篇
  • ご近所なかよし名コンビ
  • 100年パン屋で受け継がれる“顔パン”
  • 都心の薪窯でパンを焼く
  • 自慢の相棒、見せてください!
  • 古典的フレンチトーストの美学
  • パン探偵の謎解き日誌
  • 町パンアート博覧会
  • 工場直売所はパラダイス!
  • 開店! おうちベーカリーカフェ
  • どこまでも追いかけたい移動式ベーカリー&カフェ
  • 心潤う、秘境喫茶
  • パン屋さんと喫茶店のロマンス 編集部アフタートーク
  • 特別付録「パン屋さんと喫茶店 ロマンスメモリー帖」つかいかた
  • パン屋さんと喫茶店 さんサポ大調査
  • 味は忘れました。 吉田靖直 トリプルファイヤー  あの悪夢の連続は、出雲大社からのメッセージだったのか?
  • ほじくりストリートビュー 能町みね子 恋ヶ窪の住宅密集地帯
  • パッと見じゃわからない街の奥深さ 二子玉川
  • 二子玉川さんぽPART.1 ずっと変わらない温もりがありました。
  • 本棚が映す街の肖像
  • 二子玉川さんぽPART.2 日常に溶け込む新しさもありました。
  • 和の酒肴で、極楽ひとり呑み
  • 散歩の達人×散歩する女の子 コラボマンガ
  • 水と共に歩んだ二子玉川開発物語
  • 今月のサンポマスター本
  • 帰ってきた散達読者通信
  • トーキョーアジアめし 室橋裕和 ラオス×小田原
  • 祭り&イベントinformation
  • ニッポン面影散歩 福浦[神奈川県湯河原町]
  • 月刊お出かけニュース
  • ツウ旅 吉見町編[埼玉県]
  • COLLECTOR’S COLLECTION 「水抜き穴」水抜き穴協会
  • さんぽの壺 オギリマサホ ゾウすべり台、その造形の多様性を追う
  • 読者プレゼント
  • 絶頂チェーン店 六道輪廻 村瀬秀信 なか卯
  • 首都圏路線図
  • 失われた東京を求めて 樋口毅宏  完全決定版 俺の人生ベスト100麺
  • 奥付

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