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ぴあMOOK おいしい魚の店 仙台版
ぴあ株式会社 / 2021年01月28日 / 全97ページ
珠玉の逸品、ここにあり。
うまい魚で元気になろう!
日本人は魚が大好きだ。
生でもうまい。
焼いてもうまい。
煮てもうまい。
そんな魚料理には、
様々な手腕を施す職人たちの奮闘があります。
すべては「おいしい」という笑顔を見るために。
本誌では、そんな職人たちの技が光る魚名店をご紹介。
さあ、本日はどちらへ?
口福で元気になれるようなおいしい魚を用意して、
みなさんをお待ちしています。
- CONTENTS -
【 巻頭特集 】お値打ち魚名店
【 特集① 】美味なる魚絶景
【 特集② 】お手頃の魚ランチ
【 企画① 】一度は食べたい 究極の名店
【 企画② 】仙台場外市場 杜の市場の歩き方
【 企画③ 】宮城の市場の歩き方
【 企画④ 】宮城の郷土料理が食べられる店
【 コラム 】おうちで魚三昧
【 カタログ 】ジャンル別 おいしい魚の店
海鮮丼 / 寿司 / 焼き魚 / 揚げ物 /
うなぎの老舗 / カキ / 専門店 / 小料理屋 / 魚が旨い酒場
【 巻末コラム 】魚図鑑
うまい魚で元気になろう!
日本人は魚が大好きだ。
生でもうまい。
焼いてもうまい。
煮てもうまい。
そんな魚料理には、
様々な手腕を施す職人たちの奮闘があります。
すべては「おいしい」という笑顔を見るために。
本誌では、そんな職人たちの技が光る魚名店をご紹介。
さあ、本日はどちらへ?
口福で元気になれるようなおいしい魚を用意して、
みなさんをお待ちしています。
- CONTENTS -
【 巻頭特集 】お値打ち魚名店
【 特集① 】美味なる魚絶景
【 特集② 】お手頃の魚ランチ
【 企画① 】一度は食べたい 究極の名店
【 企画② 】仙台場外市場 杜の市場の歩き方
【 企画③ 】宮城の市場の歩き方
【 企画④ 】宮城の郷土料理が食べられる店
【 コラム 】おうちで魚三昧
【 カタログ 】ジャンル別 おいしい魚の店
海鮮丼 / 寿司 / 焼き魚 / 揚げ物 /
うなぎの老舗 / カキ / 専門店 / 小料理屋 / 魚が旨い酒場
【 巻末コラム 】魚図鑑
目次
- コンテンツ
- 導入
- お値打ち魚名店
- 美味なる魚絶景
- お手頃の魚ランチ
- 一度は食べたい 究極の名店
- 仙台場外市場 杜の市場の歩き方
- 宮城の市場の歩き方
- 宮城の郷土料理が食べられる店
- 名店の味をテイクアウト おうちで魚三昧
- 海鮮丼
- 寿司
- 焼き魚
- 揚げ物
- うなぎの老舗
- カキ
- 専門店
- 小料理屋
- 魚が旨い酒場
- 魚図鑑
- コンテンツ
- 導入
- お値打ち魚名店
- 美味なる魚絶景
- お手頃の魚ランチ
- 一度は食べたい 究極の名店
- 仙台場外市場 杜の市場の歩き方
- 宮城の市場の歩き方
- 宮城の郷土料理が食べられる店
- 名店の味をテイクアウト おうちで魚三昧
- 海鮮丼
- 寿司
- 焼き魚
- 揚げ物
- うなぎの老舗
- カキ
- 専門店
- 小料理屋
- 魚が旨い酒場
- 魚図鑑
- インデックス
- 奥付
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