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MAGAZINE HOUSE MOOK Casa BRUTUS特別編集 美しいキッチンと道具。

マガジンハウス / 2020年09月30日 / 全147ページ

※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

KITCHEN & TOOLS
美しいキッチンと道具。

STAY HOMEが続いた結果、家でごはんを作って食べることがより身近になりました。
そこで、これからのライフスタイルはキッチンと道具から考えていきませんか。
佇まいのいい調理器具、最先端の調理家電、クリエイターたちがこだわって作ったキッチン。
いつも心地よく料理をするための美しいデザインを、たくさんの事例とともにご紹介します。

目次

  • 表紙
  • 目次
  • CHAPTER_1 KITCHEN TOOLS デザインと機能で選ぶキッチンツール。
  • KITCHEN TOOL MASTERS 達人が選んだキッチンツール。 田中美和子 スタイリスト
  • 柳原照弘 デザイナー
  • THE DESIGNER’S デザイナーの美学を知るキッチンツールカタログ。
  • BEST TOOLS SHOPPING キッチンツールを買う。
  • EXCLUSIVE KITCHEN & DINING SHOP 至高のキッチン&ダイニングショップ。
  • KITCHEN SUPPLIES 機能的で美しいキッチンの名品。
  • CHAPTER_2 KITCHEN APPLIANCES おいしいを作る調理家電。
  • 野村友里×《大同電鍋》
  • 冷水希三子×《ボニーク》
  • アベクミコ×《プチマレンギ》
  • GOOD TASTE “おいしいご飯”を叶えるグッドデザインの炊飯器。
  • FAVORITE 料理人が本当に愛用する調理家電。
  • CHAPTER_3 KITCHEN SAMPLES 美しいキッチンの参考書。
  • HAPPY KITCHEN 01_古澤一記・千恵 料理人・アンティークコーディネーター
  • 02_冷水希三子 料理家
  • 03_皆川 明 〈ミナ ペルホネン〉デザイナー
  • 04_ツレヅレハナコ 編集者
  • 表紙
  • 目次
  • CHAPTER_1 KITCHEN TOOLS デザインと機能で選ぶキッチンツール。
  • KITCHEN TOOL MASTERS 達人が選んだキッチンツール。 田中美和子 スタイリスト
  • 柳原照弘 デザイナー
  • THE DESIGNER’S デザイナーの美学を知るキッチンツールカタログ。
  • BEST TOOLS SHOPPING キッチンツールを買う。
  • EXCLUSIVE KITCHEN & DINING SHOP 至高のキッチン&ダイニングショップ。
  • KITCHEN SUPPLIES 機能的で美しいキッチンの名品。
  • CHAPTER_2 KITCHEN APPLIANCES おいしいを作る調理家電。
  • 野村友里×《大同電鍋》
  • 冷水希三子×《ボニーク》
  • アベクミコ×《プチマレンギ》
  • GOOD TASTE “おいしいご飯”を叶えるグッドデザインの炊飯器。
  • FAVORITE 料理人が本当に愛用する調理家電。
  • CHAPTER_3 KITCHEN SAMPLES 美しいキッチンの参考書。
  • HAPPY KITCHEN 01_古澤一記・千恵 料理人・アンティークコーディネーター
  • 02_冷水希三子 料理家
  • 03_皆川 明 〈ミナ ペルホネン〉デザイナー
  • 04_ツレヅレハナコ 編集者
  • 05_滝沢伸介 〈NEIGHBORHOOD〉代表
  • 06_ステファニア・ディ・ペトリロ ゴドフロワ・ド・ヴィリュー プロダクトデザイナー
  • 07_伊藤博昭 一級建築士
  • 08_ノエル・ヴィエトー&フレッチャー・タッカー 〈Gnome Life Records〉レーベル主宰
  • OUTDOOR 09_小雀陣二 アウトドアコーディネーター
  • 10_仁田ときこ エディター・ライター
  • 11_檀琢磨 〈CLUB3719〉主宰
  • 12_川畑健一郎 〈DWELL〉主宰
  • SELF-DESIGNED KITCHEN 13_パオラ・ナヴォーネ デザイナー・建築家
  • 14_吉村理 建築家
  • 15_マリー=フランス・コーエン 〈Demode〉ディレクター
  • 16_関田四季 VMD
  • 17_アンヌマリー・ブエマン 〈OeO Studio〉代表・マネージングパートナー
  • THE TINY MESS キッチンは小さいから楽しい。
  • IN YOUR FRIDGE 冷蔵庫の中、見せてください。 野村友里(料理人)ジェローム・ワーグ(シェフ)ジェシカ・コスロー(〈スクアール〉オーナー)
  • IN YOUR PANTRY 常備してるもの、見せてください。 長尾智子(料理家)按田優子(保存食研究家)
  • 裏表紙

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