購入前に目次をご確認ください

大人の名古屋 vol.51 心に響くランチ

CCCメディアハウス / 2020年06月30日 / 全142ページ

初めて訪れた店のランチを口にした瞬間、
思わず顔がほころんだことはないだろうか。
あるいは、行きつけの店のいつもの味に、
ふと懐かしさを感じることはないだろうか。
充実したランチタイムは、自分へのご褒美。
いまこそ、心に響くランチを味わいたい。

目次

  • 目次
  • 巻頭エッセイ わたしと名古屋
  • NAGOYA NEW STANDARD
  • いま、読みたい本
  • 心に響くランチ
  • 一度は行っておきたい、新しい店の絶品ランチ 鮨乃悠家〈日本酒で楽しむ、進化形の江戸前鮨〉
  • 寿し道 桜田〈熟練の技で握る、「名古屋前」をワインで〉
  • 香港飯館〈超一流シェフによる、これぞ本物の香港・広東料理〉
  • 乙味 あさ井〈洗練された季節の美味を、目と舌で味わい尽くす〉
  • 古式蕎麦 玄水〈そば本来の旨味が深い、「玄そば」へのこだわり〉
  • カツレツMATUMURA〈絶妙な火入れで、極上のカツレツを実現〉
  • 小菜一碟〈奥深い旨さにしびれる、本格四川の麻婆豆腐〉
  • 記憶に残る美味しさは、愛され続ける名店で ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ〈テーブルの上に花開く、緻密で華麗な料理〉
  • 南山 吉扇〈素材がもつ美味しさを、炭火焼き料理で楽しむ〉
  • すし昇〈技を尽くした鮨一貫に、もてなしの心が宿る〉
  • 京味 もと井〈一年待っても味わいたい、シンプルで上品な京の味〉
  • 小久保〈新しさも織り交ぜ、四季を魅せる会席〉
  • 尾頭橋すみや〈持ち前のセンスと技で、食材の「力」を最大限に〉
  • 神楽家〈歴史ある空間で、じっくり味わう独創的な和食〉
  • ひと味違う個性を放つ、噂のこだわりランチ 和N〈「発酵」と「乾燥」が生む、新しい和食との出会い〉
  • 目次
  • 巻頭エッセイ わたしと名古屋
  • NAGOYA NEW STANDARD
  • いま、読みたい本
  • 心に響くランチ
  • 一度は行っておきたい、新しい店の絶品ランチ 鮨乃悠家〈日本酒で楽しむ、進化形の江戸前鮨〉
  • 寿し道 桜田〈熟練の技で握る、「名古屋前」をワインで〉
  • 香港飯館〈超一流シェフによる、これぞ本物の香港・広東料理〉
  • 乙味 あさ井〈洗練された季節の美味を、目と舌で味わい尽くす〉
  • 古式蕎麦 玄水〈そば本来の旨味が深い、「玄そば」へのこだわり〉
  • カツレツMATUMURA〈絶妙な火入れで、極上のカツレツを実現〉
  • 小菜一碟〈奥深い旨さにしびれる、本格四川の麻婆豆腐〉
  • 記憶に残る美味しさは、愛され続ける名店で ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ〈テーブルの上に花開く、緻密で華麗な料理〉
  • 南山 吉扇〈素材がもつ美味しさを、炭火焼き料理で楽しむ〉
  • すし昇〈技を尽くした鮨一貫に、もてなしの心が宿る〉
  • 京味 もと井〈一年待っても味わいたい、シンプルで上品な京の味〉
  • 小久保〈新しさも織り交ぜ、四季を魅せる会席〉
  • 尾頭橋すみや〈持ち前のセンスと技で、食材の「力」を最大限に〉
  • 神楽家〈歴史ある空間で、じっくり味わう独創的な和食〉
  • ひと味違う個性を放つ、噂のこだわりランチ 和N〈「発酵」と「乾燥」が生む、新しい和食との出会い〉
  • VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY〈素材のポテンシャルを、バーミキュラで引き出す〉
  • 作家story #作家の器のある暮らし 本山店〈味わい深いキッシュとともに、作家の器のある暮らしを〉
  • 生そば 清助〈香り高さに陶然となる、十割蕎麦でお昼ご飯〉
  • 那古野サロン ヌオーヴォ〈日常を忘れさせる、非日常の空間と料理〉
  • スイクウ・カントニーズ・キュイジーヌ1977〈個室でゆったり楽しめる、元ホテル料理長の絶品中華〉
  • パスタフレスカ ミウ〈ソースや具を工夫し、生パスタの可能性を追求〉
  • パスタ家 名駅菊井町店〈多くの人を虜にする、飽きのこない濃厚ソース〉
  • 心に響くランチMAP
  • LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 9
  • 記憶と舌に残るランチ&ディナー
  • ひと皿に込められた料理人の思い
  • 松坂牛の名店が名古屋初出店 最高の松坂牛を多くの人に届けたい
  • 第2特集 名店の味をテイクアウトで
  • 家で楽しむ贅沢中華1万円コース
  • 松坂牛専門店朝日屋で今晩の食卓に華やぎを
  • オーダーメイド収納家具で家をもっと居心地のいい場所に
  • 思いを詰め込んだこだわりのマイホームを
  • 癒着をはがして身体を整える 筋膜リリース
  • 格式の高い神社で行う「神前式」
  • 眼瞼下垂の治療でホットフラッシュも改善 体調もスッキリと
  • 国宝の寺で大輪の蓮を愛でる
  • 多様なワックスを使い分け安心すっきり全身脱毛
  • 緊急経済対策による支援措置はあらゆる支援メニューの検討を
  • DOCTORs NEWS
  • INFORMATION
  • 雑誌『Pen』から生まれたムック、『Pen+(ペン・プラス)』好評発売中
  • バックナンバーのご案内
  • 奥付

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。

 

電子書籍は初めての方へ。マガストアで一度購入すると、スマホでもタブレットでもPCでも閲覧できます。

電子書籍は初めての方へ

ジャンル別ランキング
「エリア情報」
2020年07月10日

総合ランキング
2020年07月11日

アプリダウンロード
はこちら

App Store でマガストアをダウンロード Android app on Google Play Windows Store App