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Discover Japan 2019年1月号

ディスカバー・ジャパン / 2018年12月06日 / 全175ページ

日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌。
何百年と受け継がれている陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、
美しい写真とともにわかりやすく解説。本書を持って旅に出たくなる一冊です。
※紙版掲載の広告については掲載しておりません。

目次

  • TOPICS New Open
  • TOPICS New Products
  • TOPICS New Fashion
  • TOPICS Exhibition
  • 目次
  • 旬のトピックをお届け!ニッポンの酒、最前線
  • 世界が惚れ込む大七酒造の酒の魅力とは?
  • 特集 新時代到来! いま飲むべきは、風土を醸す酒
  • 橘ケンチさんとめぐる、風土を醸す日本酒蔵 part1 桝田酒造店 富山・東岩瀬「日本酒の聖地をつくる。」
  • 松本酒造 京都・伏見「田んぼの個性を醸す。」
  • 山忠本家酒造 愛知・愛西「山田錦の力を引き出す。」
  • 仁井田本家 福島・郡山「全量無農薬米という、ありえないこと。」
  • 泉橋酒造 神奈川・海老名「地域民と酒米からつくる。」
  • 本当はココが知りたかった! 日本酒の教科書
  • 日本酒の新時代をつくる店
  • 日本ワインの15年をTAKAZAWAの髙澤義明さんが語る
  • 続々誕生中! クラフトビールが飲める店
  • 乾杯から締めまで楽しむ ウイスキー限定の忘年会、開催!
  • Discover Japan アプリで日本文化を体験しに行こう!
  • 橘ケンチさん監修! 造り手の顔が見える酒30
  • TOPICS New Open
  • TOPICS New Products
  • TOPICS New Fashion
  • TOPICS Exhibition
  • 目次
  • 旬のトピックをお届け!ニッポンの酒、最前線
  • 世界が惚れ込む大七酒造の酒の魅力とは?
  • 特集 新時代到来! いま飲むべきは、風土を醸す酒
  • 橘ケンチさんとめぐる、風土を醸す日本酒蔵 part1 桝田酒造店 富山・東岩瀬「日本酒の聖地をつくる。」
  • 松本酒造 京都・伏見「田んぼの個性を醸す。」
  • 山忠本家酒造 愛知・愛西「山田錦の力を引き出す。」
  • 仁井田本家 福島・郡山「全量無農薬米という、ありえないこと。」
  • 泉橋酒造 神奈川・海老名「地域民と酒米からつくる。」
  • 本当はココが知りたかった! 日本酒の教科書
  • 日本酒の新時代をつくる店
  • 日本ワインの15年をTAKAZAWAの髙澤義明さんが語る
  • 続々誕生中! クラフトビールが飲める店
  • 乾杯から締めまで楽しむ ウイスキー限定の忘年会、開催!
  • Discover Japan アプリで日本文化を体験しに行こう!
  • 橘ケンチさん監修! 造り手の顔が見える酒30
  • 名店店主が語りたい1本
  • 編集部オススメの4本
  • 橘ケンチさんとめぐる、風土を醸す日本酒蔵 part2 新政酒造 秋田・鵜養「橘ケンチ、酒蔵に転職!?」
  • 元坂酒造 三重・柳原「神から授かった風土への感謝。」
  • 白糸酒造 福岡・糸島「蒸米を極める。」
  • 橘ケンチさん直筆サイン入り! 色校正紙&日本酒プレゼント!
  • 12月14日、出版記念イベント開催します!!
  • 特別な日は、西武 旅するレストラン「52席の至福」に乗って。秩父の酒を味わう、上質な列車旅
  • せきねきょうこのワンダフルホテルライフ「ショウナイホテル スイデンテラス」
  • 犬養裕美子の新・ニッポンのレストラン名鑑
  • 鞄とわたし。 Supported by master-piece 最終回
  • EXILE 橘ケンチの今宵のSAKE 番外編
  • 大熊健郎のR40的 東京名店探訪
  • おくだ健太郎の歌舞伎キャラクター名鑑
  • 地域ブランディング協会通信
  • 丸の内発26時
  • 新刊書籍『民芸お菓子』発売!
  • DJ Meeting Table
  • 写真家・荒木則行の12月の絶景
  • culture clips
  • お菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼

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