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エイ出版社の実用ムック 暮らし上手archive キッチン・スタイル

エイ出版社 / 2018年01月23日 / 全161ページ

暮らしの中で欠かせない食事の時間。
美味しいごはんやおやつは、私の心を幸せな気持ちにさせてくれる。
そんな日々の料理を作るキッチンだからこそ、
こだわりの調理道具やお気に入りの器など、
想いの詰まった空間になっている。
この本では、自分らしく丁寧に毎日を過ごす方々のキッチンまわりをご紹介。
家族との時間を心地よく過ごすためのキッチン、
料理をする事を楽しむ工夫が溢れるキッチン、
長年集めている器のコレクションが並ぶキッチンなど、
様々なライフスタイルはもちろん、
スペースを活用するための収納アイデアをはじめ、
動線の作り方や、料理家の皆様のワンポイントアドバイスまで、
暮らし上手のキッチン事情を一冊に。
※本書は、これまでに発刊された暮らし上手シリーズを再編集し、一部加筆・修正したものです。
※紙版掲載の広告については一部掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • KITCHEN 暮らし上手のキッチンまわりを拝見! 1 贅沢品でなく日常使いの器に『夏椿』店主・恵藤文さん
  • 2 大切に育ててきた器のコレクション料理家・野口真紀さん
  • 3 お気に入りを1 枚ずつ選ぶ料理家、編集業・フルタヨウコさん
  • [COLUMN]食器棚や器まわりのひと工夫暮らし上手に
  • 4 感性を育む家族の食器棚『草so』店主・畑中美亜子さん
  • 5 〝私のもの〟に育っていく楽しさ料理家・星谷菜々さん
  • [COLUMN]心地いいキッチンを保つマイルール
  • [COLUMN]私がキッチンに求めること
  • 6 〝しまう〟ではなく〝使う〟収納陶芸家・石川若彦さん
  • 7 見え方を意識したキッチン料理家・瀬戸口しおりさん
  • BESS の家だからできること。
  • [COLUMN]冷蔵庫を拝見!
  • TOOL 大切にしたい暮らし上手の道具たち 1 理由がある私の道具
  • 2 調理道具を賢くそろえてきちんとしまう工夫
  • 3 ワタナベマキさんに教わる お気に入りの器に盛るという楽しみ
  • 4 エプロン大図鑑
  • Kurashi × 料理家 真藤舞衣子さん『羽織れる割烹着』 開発レポート
  • オカズデザインの台所スタジオ 料理をおいしくしてくれる時間と空間の使い方。
  • STORAGE キッチン収納のポイントをチェック 1 収納上手3 人の工夫とアイデアをご紹介! トビラの中、どうなってるの?
  • 目次
  • KITCHEN 暮らし上手のキッチンまわりを拝見! 1 贅沢品でなく日常使いの器に『夏椿』店主・恵藤文さん
  • 2 大切に育ててきた器のコレクション料理家・野口真紀さん
  • 3 お気に入りを1 枚ずつ選ぶ料理家、編集業・フルタヨウコさん
  • [COLUMN]食器棚や器まわりのひと工夫暮らし上手に
  • 4 感性を育む家族の食器棚『草so』店主・畑中美亜子さん
  • 5 〝私のもの〟に育っていく楽しさ料理家・星谷菜々さん
  • [COLUMN]心地いいキッチンを保つマイルール
  • [COLUMN]私がキッチンに求めること
  • 6 〝しまう〟ではなく〝使う〟収納陶芸家・石川若彦さん
  • 7 見え方を意識したキッチン料理家・瀬戸口しおりさん
  • BESS の家だからできること。
  • [COLUMN]冷蔵庫を拝見!
  • TOOL 大切にしたい暮らし上手の道具たち 1 理由がある私の道具
  • 2 調理道具を賢くそろえてきちんとしまう工夫
  • 3 ワタナベマキさんに教わる お気に入りの器に盛るという楽しみ
  • 4 エプロン大図鑑
  • Kurashi × 料理家 真藤舞衣子さん『羽織れる割烹着』 開発レポート
  • オカズデザインの台所スタジオ 料理をおいしくしてくれる時間と空間の使い方。
  • STORAGE キッチン収納のポイントをチェック 1 収納上手3 人の工夫とアイデアをご紹介! トビラの中、どうなってるの?
  • 2 キッチン周りの“ こまごま” 収納
  • 3 お困りキッチン解決法
  • [COLUMN]コンロ井戸端会議
  • CLEANING MANUAL 清潔なキッチンを保つお手入れ
  • コンロ
  • シンク
  • レンジフード
  • 魚焼きグリル
  • 電子レンジ
  • 冷蔵庫
  • [COLUMN]キッチン掃除のひと工夫
  • [COLUMN]生ゴミ処理どうしていますか?
  • [COLUMN]キッチンの間取り、まるごと公開

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