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NHK きょうの料理 ビギナーズ 2017年5月号

NHK出版 / 2017年04月21日 / 全99ページ

家に帰ってすぐにつくれるビギナーも安心の簡単レシピがいっぱいです!

高木ハツ江おばあちゃんが、料理のABCをていねいに教えます! 10周年の今年も料理ビギナーはもちろん、忙しい人も大助かりの簡単&おいしいレシピが満載です。料理の基本をもう一度おさらいする新コーナーもスタート。この1冊で日々のおかずが迷わずつくれますよ。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
おいしい&ヘルシー
野菜ストックでラクラクごはん!
まずは野菜ストック! ~塩オイル、レンチン、ゆでる/まずは野菜冷凍!

[TV]
手軽にたっぷり! 春の味
春キャベツ/新じゃが/新たまねぎ/春にんじん/にら/グリーンアスパラガス/しらす干し/新わかめ ほか

[ビギコレ]
話題のキッチン道具で朝ごはん

目次

  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [連載] フルーツダイアリー
  • [特集] 野菜ストックでラクラクごはん!
  • [特集] まずは野菜ストック! ~塩オイル
  • [特集] まずは野菜ストック! ~レンチン!
  • [特集] ベジエコレシピ
  • [特集] まずは野菜ストック! ~ゆでる!
  • [特集] まずは野菜冷凍!
  • [連載] 「青汁解凍中」 穂村 弘
  • [連載] サカタメシ
  • [連載] 飛田和緒さんの野菜とのつきあい方
  • [ビギコレ] 話題のキッチン道具で朝ごはん
  • [連載] 野菜の切り方と下準備
  • [今月のTV] 手軽にたっぷり! 春の味
  • [今月のTV] モリモリ食べよう 春キャベツ
  • [今月のTV] 丸ごとおいしく 新じゃが
  • [今月のTV] みずみずしくて甘い 新たまねぎ
  • [今月のTV] やさしい食感 春にんじん
  • [今月のTV] 香りを生かして にら
  • 放送カレンダー
  • 目次
  • [連載] フルーツダイアリー
  • [特集] 野菜ストックでラクラクごはん!
  • [特集] まずは野菜ストック! ~塩オイル
  • [特集] まずは野菜ストック! ~レンチン!
  • [特集] ベジエコレシピ
  • [特集] まずは野菜ストック! ~ゆでる!
  • [特集] まずは野菜冷凍!
  • [連載] 「青汁解凍中」 穂村 弘
  • [連載] サカタメシ
  • [連載] 飛田和緒さんの野菜とのつきあい方
  • [ビギコレ] 話題のキッチン道具で朝ごはん
  • [連載] 野菜の切り方と下準備
  • [今月のTV] 手軽にたっぷり! 春の味
  • [今月のTV] モリモリ食べよう 春キャベツ
  • [今月のTV] 丸ごとおいしく 新じゃが
  • [今月のTV] みずみずしくて甘い 新たまねぎ
  • [今月のTV] やさしい食感 春にんじん
  • [今月のTV] 香りを生かして にら
  • [今月のTV] 調理法で大変身 グリーンアスパラガス
  • [今月のTV] たっぷり使って主役に しらす干し
  • [今月のTV] マンネリ解消 新わかめ
  • [連載] やさしいおやつ
  • [連載] かわいいザッカのオトナ買い
  • [連載] bグッズ通信販売
  • 料理の基本
  • [連載] b-talk
  • [連載] 旅するキッチン
  • NHK出版 テキスト・料理本のご案内
  • アンケート&プレゼント
  • 次号予告

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

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