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エイ出版社の実用ムック 節約上手の美味しい食卓

エイ出版社 / 2015年03月27日 / 全117ページ

“節約”というと、“我慢する”というイメージが強いかもしれません。
でも少し発想を変えるだけで、無理せずに賢く節約を実践することは可能です。
たとえば、たくさん作った煮込み料理を1週間アレンジして食べきる、
まとめ買いした食材を保存食にするといった、“暮らしの中の小さな工夫”を楽しむことで、
出費が抑えられるだけでなく、プラスαの暮らしの楽しみも生まれます。
本書では、そんなポジティブな節約術を提案。
実用的かつ暮らしの幅を広げるヒントやコツを多数収録。
毎日のことだから、節約も暮らしも楽しめる多彩なコンテンツでお届けします。
※本書は『暮らし上手の節約手帖』『暮らし上手の美味しい使いきり』の記事を再編集し、一部加筆し掲載しています

目次

  • 表紙
  • 目次
  • プロローグ
  • Chapter_1 賢く、美味しくやりくりする秘訣とは?暮らし上手8人の私流、節約のコツ
  • 時間もお財布もスリムに美味しい食卓を作るには?
  • 半端に残った野菜を上手に使いきるには?
  • 忙しい時にこそ乾物が便利って本当?
  • 旬の食材を飽きずに上手にやりくりするには?
  • COLUMN 節約メモ①食材を無駄にしない節約上手のコツ
  • COLUMN 節約メモ②無駄を作らないために欠かせない!節約に役立つ愛用品
  • 1週間単位で食材を美味しく食べきるには?
  • お買い得な丸ごと野菜を全部使いきるコツは?
  • まとめ買いした食材を無駄なく使いきるには?
  • お金をかけずに豊かな食や暮らしを実現させるには?
  • COLUMN 節約メモ③私の小さな決まりごとやりくり上手の3つの心得
  • COLUMN 節約メモ④知りたい!続く家計簿の秘訣
  • Chapter_2 食材×アイデアで無駄なく使いきる!やりくり上手の節約レシピ
  • Part.1 野菜 余りがちな4大野菜のすぐ作れるもう1品レシピ/他
  • Part.2 肉・魚 3つの下ごしらえで美味しさ持続!
  • Part.3 果物 シロップ/ジャム
  • 表紙
  • 目次
  • プロローグ
  • Chapter_1 賢く、美味しくやりくりする秘訣とは?暮らし上手8人の私流、節約のコツ
  • 時間もお財布もスリムに美味しい食卓を作るには?
  • 半端に残った野菜を上手に使いきるには?
  • 忙しい時にこそ乾物が便利って本当?
  • 旬の食材を飽きずに上手にやりくりするには?
  • COLUMN 節約メモ①食材を無駄にしない節約上手のコツ
  • COLUMN 節約メモ②無駄を作らないために欠かせない!節約に役立つ愛用品
  • 1週間単位で食材を美味しく食べきるには?
  • お買い得な丸ごと野菜を全部使いきるコツは?
  • まとめ買いした食材を無駄なく使いきるには?
  • お金をかけずに豊かな食や暮らしを実現させるには?
  • COLUMN 節約メモ③私の小さな決まりごとやりくり上手の3つの心得
  • COLUMN 節約メモ④知りたい!続く家計簿の秘訣
  • Chapter_2 食材×アイデアで無駄なく使いきる!やりくり上手の節約レシピ
  • Part.1 野菜 余りがちな4大野菜のすぐ作れるもう1品レシピ/他
  • Part.2 肉・魚 3つの下ごしらえで美味しさ持続!
  • Part.3 果物 シロップ/ジャム
  • Part.4 調味料 余りがちな調味料の使い方/定番調味料をもっと楽しむアレンジ術
  • 余った食材が豪華に変身!使いきりワンプレートごはん ご飯プレート
  • サンドイッチプレート
  • パスタプレート
  • スーププレート
  • COLUMN 節約メモ⑤節約上手に聞きました!賢い冷蔵庫の整理術
  • 節約をお助け!便利グッズカタログ

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

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