購入前に目次をご確認ください

エイ出版社の実用ムック 紅茶の基礎知識

エイ出版社 / 2011年03月19日 / 全203ページ

紅茶ってそもそもどんなものなのか、生産国はどこで、
どんな種類があって、どれだけ味わいが変わるものなのか。
そうした基礎知識はもちろん、極上の紅茶ブランドや紅茶のたしなみ方を紹介します。
茶葉をいかした美味しい淹れ方や飲み方、
最高のティータイムを演出する茶器まで掲載した、
紅茶を愛するすべての方に捧げる完全保存版の一冊です。

目次

  • 目次
  • 紅茶をもっと楽しむ10のキーワード
  • 今、紅茶が面白い
  • 紅茶の賢人が教える、最高の紅茶
  • ブランド紅茶大図鑑
  • 紅茶の魅力を完全ガイド!
  • CHAPTER01 TEA 磯淵×COFFEE 堀口 巨頭対談から探ってみよう! “紅茶の楽しみ”徹底リサーチ!
  • CHAPTER02 茶葉の個性を知り、生かす楽しみ はじめての紅茶テイスティング&鑑定術
  • 緑茶との違いから紐解く紅茶、基本のキホン
  • 紅茶の産地〜Terroir in Tea
  • COLUMN 『午後の紅茶』試作室におじゃましました! 味を守るプロの仕事に、 美味しい紅茶の極意を探る
  • CHAPTER03 紅茶研究家・磯淵さんが最新メソッドを伝授! 珠玉の一杯を生む紅茶の淹れ方 7のセオリー
  • COLUMN 美味しい紅茶を飲みながら… 紅茶の歴史をおさらいしましょう
  • 実は簡単! 水出し紅茶の世界
  • ほっとひと息 チャイはいかが?
  • お気に入りの器で 幸せなティータイムを。
  • “この一杯”のために出かけたい 紅茶喫茶案内
  • 奥付
  • 目次
  • 紅茶をもっと楽しむ10のキーワード
  • 今、紅茶が面白い
  • 紅茶の賢人が教える、最高の紅茶
  • ブランド紅茶大図鑑
  • 紅茶の魅力を完全ガイド!
  • CHAPTER01 TEA 磯淵×COFFEE 堀口 巨頭対談から探ってみよう! “紅茶の楽しみ”徹底リサーチ!
  • CHAPTER02 茶葉の個性を知り、生かす楽しみ はじめての紅茶テイスティング&鑑定術
  • 緑茶との違いから紐解く紅茶、基本のキホン
  • 紅茶の産地〜Terroir in Tea
  • COLUMN 『午後の紅茶』試作室におじゃましました! 味を守るプロの仕事に、 美味しい紅茶の極意を探る
  • CHAPTER03 紅茶研究家・磯淵さんが最新メソッドを伝授! 珠玉の一杯を生む紅茶の淹れ方 7のセオリー
  • COLUMN 美味しい紅茶を飲みながら… 紅茶の歴史をおさらいしましょう
  • 実は簡単! 水出し紅茶の世界
  • ほっとひと息 チャイはいかが?
  • お気に入りの器で 幸せなティータイムを。
  • “この一杯”のために出かけたい 紅茶喫茶案内
  • 奥付

※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。

 

電子書籍は初めての方へ。マガストアで一度購入すると、スマホでもタブレットでもPCでも閲覧できます。

電子書籍は初めての方へ

ジャンル別ランキング
「グルメ・クッキング」
2019年03月21日

総合ランキング
2019年03月21日

アプリダウンロード
はこちら

App Store でマガストアをダウンロード Android app on Google Play Windows Store App