購入前に目次をご確認ください
暮らし上手シリーズ 暮らし上手のもてなしごはん
エイ出版社 / 2015年11月20日 / 全123ページ
おもてなしというとつい力が入ってしまいますが、
大切なのは、ゲストもホストも心置きなく楽しめる雰囲気作り。
暮らし上手な方々も、ゲストがリラックスできるような心遣いがとても上手。
そこで、本誌ではもてなし上手な方々が普段から実践している
「段取り」や「気配り」「遊び心」「とっておきレシピ」などを徹底取材。
“おもてなしの極意”を教えていただきます。ゲストもホストも楽しめて、
「またやりたいね」と心に残る一席を演出する、
多彩なアイデアと、美味しくて気の利いたレシピ満載でお届けします。
※紙版掲載の「三州三河みりん×暮らし上手」「YAMAHA×暮らし上手」、広告については一部掲載しておりません。
大切なのは、ゲストもホストも心置きなく楽しめる雰囲気作り。
暮らし上手な方々も、ゲストがリラックスできるような心遣いがとても上手。
そこで、本誌ではもてなし上手な方々が普段から実践している
「段取り」や「気配り」「遊び心」「とっておきレシピ」などを徹底取材。
“おもてなしの極意”を教えていただきます。ゲストもホストも楽しめて、
「またやりたいね」と心に残る一席を演出する、
多彩なアイデアと、美味しくて気の利いたレシピ満載でお届けします。
※紙版掲載の「三州三河みりん×暮らし上手」「YAMAHA×暮らし上手」、広告については一部掲載しておりません。
目次
- 目次
- 1日1組限定のビストロ、『ミ・クーリエ』に学ぶ おもてなしの特別時間の作り方
- 特集 暮らし上手のもてなしごはん
- ［準備編］おもてなしの空間作りは第一印象が決め手！ 岡本典子さん
- ［準備編］もてなし上手は、最初の一杯でゲストの心を掴んでいた！
- ［準備編］ウェルカムワインがパーティをもっと楽しくなる！
- ［準備編］もてなしの気持ちを伝える7つのアイデア
- ［前菜編］手軽につまめて”助走”になる。前菜には小さな気遣いを！ こてらみやさん
- ［前菜編］ハーブ＆フルーツで作る！ ほめられ前菜
- ［前菜編］前菜持ち寄り成功のヒケツ
- イラストコラム ① 心に残るおもなしエピソード
- イラストコラム ② ああ大変！ おもてなしの日の失敗
- ［メイン編］簡単に作れて場が華やぐ、アツアツのメインが今日の主役！ 森下美津子さん
- ［メイン編］おもてなしコーディネート帖
- コラム もてなし上手の手土産の工夫
- コラム 我が家のおせち、紹介します！
- ［メイン編］もてなし新定番Recipe
- ［連載］ 今月の作りおき上手
- ［連載］ 暮らしの話をひとつまみ
- ［連載］ ウー・ウェンさんに教わる 家族思いの野菜ごはん
- 目次
- 1日1組限定のビストロ、『ミ・クーリエ』に学ぶ おもてなしの特別時間の作り方
- 特集 暮らし上手のもてなしごはん
- ［準備編］おもてなしの空間作りは第一印象が決め手！ 岡本典子さん
- ［準備編］もてなし上手は、最初の一杯でゲストの心を掴んでいた！
- ［準備編］ウェルカムワインがパーティをもっと楽しくなる！
- ［準備編］もてなしの気持ちを伝える7つのアイデア
- ［前菜編］手軽につまめて”助走”になる。前菜には小さな気遣いを！ こてらみやさん
- ［前菜編］ハーブ＆フルーツで作る！ ほめられ前菜
- ［前菜編］前菜持ち寄り成功のヒケツ
- イラストコラム ① 心に残るおもなしエピソード
- イラストコラム ② ああ大変！ おもてなしの日の失敗
- ［メイン編］簡単に作れて場が華やぐ、アツアツのメインが今日の主役！ 森下美津子さん
- ［メイン編］おもてなしコーディネート帖
- コラム もてなし上手の手土産の工夫
- コラム 我が家のおせち、紹介します！
- ［メイン編］もてなし新定番Recipe
- ［連載］ 今月の作りおき上手
- ［連載］ 暮らしの話をひとつまみ
- ［連載］ ウー・ウェンさんに教わる 家族思いの野菜ごはん
- ［連載］ 智恵さんのお手本弁当
- 暮らし上手の回覧板
- 暮らし上手のPICK UP TOPICS／INFORMATION／EVENT
- 奥付
- ［連載］ 家は暮らしで育つもの
- ［連載］ 暮らしのRecipe
- ［連載］ 栗原友さんのサカナ日和
- ［連載］ 季ノオト
※このデジタル雑誌には目次に記載されているコンテンツが含まれています。それ以外のコンテンツは、本誌のコンテンツであっても含まれていません のでご注意ください。
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページがある場合があります。
