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エイ出版社の書籍 マタギ 矛盾なき労働と食文化

エイ出版社 / 2009年03月25日 / 全178ページ

マタギのアイデンティティーは山と共に暮らす生活スタイルにあります。彼らは熊やウサギ、川魚、茸など、山にある様々な恵みを頂いて命を繋ぎます。しかし、時代が変化し、マタギは消えつつあるのです。本書は、そんなマタギの今を写真に捉えることをライフワークとしたカメラマンが贈るフォトエッセイです。

目次

  • 目次
  • 序章 マタギとの邂逅
  • 第一章 熊のけぼかい、熊の味
  • 第二章 雪山のウサギ狩り
  • 第三章 冬の川で猟をするマタギ
  • 第四章 マタギと渓流と岩魚釣り
  • 第五章 マタギの山の茸
  • 第六章 山奥に天然舞茸を追う
  • 第七章 西根師匠の遺したもの
  • 第八章 マタギとともに熊狩りへ
  • 第九章マタギとは何者か
  • 終章 マタギの向かう先
  • あとがき
  • 奥付
  • 目次
  • 序章 マタギとの邂逅
  • 第一章 熊のけぼかい、熊の味
  • 第二章 雪山のウサギ狩り
  • 第三章 冬の川で猟をするマタギ
  • 第四章 マタギと渓流と岩魚釣り
  • 第五章 マタギの山の茸
  • 第六章 山奥に天然舞茸を追う
  • 第七章 西根師匠の遺したもの
  • 第八章 マタギとともに熊狩りへ
  • 第九章マタギとは何者か
  • 終章 マタギの向かう先
  • あとがき
  • 奥付

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