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別冊Discover Japan TRAVEL vol.2 名旅館・一流ホテルの理由。 [Lite版]

ディスカバー・ジャパン / 2009年10月05日 / 全228ページ

「別冊Discover Japan (ディスカバージャパン)」は、日本の「モノ」、「コト」、「場所」、「人」の魅力を再発見する雑誌「Disover Japan」の別冊です。本誌同様に陶磁器や染物、建築、食、祭りなどの多くの伝統文化や風景を、美しい写真とともにわかりやすく解説。思わず保存しておきたくなる一冊です。

目次

  • 目次
  • 日ごろのことは忘れて・・・・・
  • とにかく何もしない、考えない
  • 宿に身をゆだねればいい
  • 今宵はどんなもてなしが・・・・・
  • 名旅館・一流ホテルの理由。名宿には日本文化の素晴らしさが詰まっている 文=柏井 壽
  • 世界は日本旅館に注目する interview:タイラー・ブリュレ
  • 名旅館の最高峰 俵屋旅館(京都府・京都市)
  • モダンな日本最古の宿 あさば(静岡県・修善寺)
  • 世界に誇るクラシックホテル 上高地帝国ホテル(長野県・上高地)
  • 赤倉観光ホテル(新潟県・妙高高原)
  • この料理を楽しみに
  • 美山荘(京都府・花背)
  • 櫻湯 山茱萸(山形県・赤湯温泉)
  • 熱海荘(福島県・磐梯熱海温泉)
  • 進化する日本旅館 御所別墅(兵庫県・有馬温泉)
  • 星のや 軽井沢(長野県・軽井沢)
  • リバーリトリート雅樂倶(富山県・春日温泉)
  • 御宿 The Earth(三重県・鳥羽)
  • 極上の湯を楽しむ あらや滔々庵(石川県・山代温泉)
  • 目次
  • 日ごろのことは忘れて・・・・・
  • とにかく何もしない、考えない
  • 宿に身をゆだねればいい
  • 今宵はどんなもてなしが・・・・・
  • 名旅館・一流ホテルの理由。名宿には日本文化の素晴らしさが詰まっている 文=柏井 壽
  • 世界は日本旅館に注目する interview:タイラー・ブリュレ
  • 名旅館の最高峰 俵屋旅館(京都府・京都市)
  • モダンな日本最古の宿 あさば(静岡県・修善寺)
  • 世界に誇るクラシックホテル 上高地帝国ホテル(長野県・上高地)
  • 赤倉観光ホテル(新潟県・妙高高原)
  • この料理を楽しみに
  • 美山荘(京都府・花背)
  • 櫻湯 山茱萸(山形県・赤湯温泉)
  • 熱海荘(福島県・磐梯熱海温泉)
  • 進化する日本旅館 御所別墅(兵庫県・有馬温泉)
  • 星のや 軽井沢(長野県・軽井沢)
  • リバーリトリート雅樂倶(富山県・春日温泉)
  • 御宿 The Earth(三重県・鳥羽)
  • 極上の湯を楽しむ あらや滔々庵(石川県・山代温泉)
  • 別邸 音信(山口県・長門湯本温泉)
  • 日本旅館の基礎知識
  • 由布院三大名旅館のすべて 柏井さん、なぜ由布院の宿がいいのですか?
  • 亀の井別荘
  • 由布院玉の湯
  • 山荘無量塔
  • 美食の小宿 花季(静岡県・伊東)
  • てしま旅館(山口県・阿知須)
  • オーベルジュ・フェリス(静岡県・修善寺)
  • 一流旅館が次の日にすすめる銘店
  • 日本の名旅館の個性を楽しむ 洋々閣(佐賀県・唐津)
  • 石亭(広島県・宮浜温泉)
  • 石山離宮 五足のくつ(熊本県・天草)
  • 緑霞山宿 藤井荘(長野県・山田温泉)
  • 石葉(神奈川県・湯河原)
  • 旅館すぎもと(長野県・美ヶ原温泉)
  • 京都に泊まれば… 要庵西冨家
  • ハイアット リージェンシー 京都
  • 名宿は朝食もごちそう
  • まだある注目の新名宿
  • 奥付
  • エイ出版社からのお知らせ

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