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3分クッキング(日本テレビ) 2023 5月号

株式会社KADOKAWA / 2023年04月14日 / 全124ページ

大特集は、「野菜もたっぷり 鶏肉おかず大事典」。鶏胸肉、鶏もも肉、手羽先、手羽中といった部位別に、から揚げやチキン南蛮などの定番から「漬け焼き」「フライパン蒸し煮」など新提案まで35品。鶏胸肉がジューシーに仕上がるコツや、鶏もも肉の皮をパリッと焼く極意とともにお届けします。野菜をたっぷり使って、今晩すぐ作れる気軽なものばかり。プロが教えるサラダチキンやゆで鶏などの保存法も必見です。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「梅じゃこ」、「Mizukiのやみつき旬おやつ」は最終回、「オレンジマフィン」です。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • 野菜もたっぷり 鶏肉おかず大事典
  • 鶏胸肉
  • 鶏もも肉
  • 鶏手羽肉
  • 保存して使いこなそう
  • 5月のテレビテキスト
  • 5月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 週末のワンプレートごはん
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.38「梅じゃこ」
  • Mizukiのカンタン手作り やみつき旬おやつ 最終回「オレンジマフィン」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 人気料理家の新じゃが芋・新玉ねぎのベストおかず50
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  • 鶏胸肉
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  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.38「梅じゃこ」
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