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3分クッキング(日本テレビ) 2023 2月号

株式会社KADOKAWA / 2023年01月16日 / 全124ページ

大特集は、「おいしく大量消費 白菜使いきり!」。今が旬の白菜をたっぷり使ったおかずが勢ぞろいします。1/4株を一度に消費できるレシピを中心に、くたくた煮、フライパンの重ね蒸し、炒めもの、鍋など。相性のよい肉や魚介と組み合わせて、味つけもバリエーション豊富にお届けします。さらに、簡単にできる即席キムチや、便利な「塩もみ白菜」といった保存法、余った白菜でパパッと作れる副菜レシピもお役立てください。好評連載「飛田和緒さんのひだめしの素」は「鮭フレーク」、「Mizukiのやみつき旬おやつ」は「みかんのコンポート」です。●全国18局ネット 日本テレビ/青森放送/秋田放送/北日本放送/山梨放送/読売テレビ/広島テレビ/西日本放送/日本海テレビ/四国放送/高知放送/南海放送/福岡放送/長崎国際テレビ/鹿児島読売テレビ/山形放送/山口放送/福井放送 ※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真は電子版に掲載しておりません。

目次

  • 目次
  • おいしく大量消費 白菜 使いきり!
  • 1/4株消費 くたくた煮
  • 1/4株消費 重ね蒸し
  • 1/6株消費 さっと炒め
  • 1/4株消費 白菜鍋4選
  • 1/2株消費 白菜ストック
  • 半端な残りで 小さなおかず
  • 2月のテレビテキスト
  • 2月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 気軽に作る おうちの焼き菓子
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.35「鮭フレーク」
  • Mizukiのカンタン手作り やみつき旬おやつ vol.47「みかんのコンポート」
  • 読者のページ「Café de 3分」
  • 年間購読のおすすめ
  • 次号予告
  • お料理インデックス
  • 人気料理家のブロッコリーのベストおかず50
  • 目次
  • おいしく大量消費 白菜 使いきり!
  • 1/4株消費 くたくた煮
  • 1/4株消費 重ね蒸し
  • 1/6株消費 さっと炒め
  • 1/4株消費 白菜鍋4選
  • 1/2株消費 白菜ストック
  • 半端な残りで 小さなおかず
  • 2月のテレビテキスト
  • 2月の放送カレンダー
  • 土曜日企画 気軽に作る おうちの焼き菓子
  • 飛田和緒さんのひだめしの素vol.35「鮭フレーク」
  • Mizukiのカンタン手作り やみつき旬おやつ vol.47「みかんのコンポート」
  • 読者のページ「Café de 3分」
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